佐倉市 そば（蕎麦） おひとりさまOK でおすすめのお店

とろろに蕎麦つゆをかけると、とろろが延ばせないくらいに 粘りが強いため、つゆが馴染まない。THE大和芋！ 蕎麦は、手打ち、手切りなので、太さにばらつきがある。断面が粗いので逆にとろろが馴染む。 さほど風味はないけど、コシが強めで自分好み。 まずまず上等！

山菜そば 950円 ボリューム満点。出汁はやや濃い目。 ご飯をこれから炊くのでセットメニューは時間がかかると言われ注文を変えたところ、ご飯が間に合い、おにぎりをサービスしていただきました。

長島茂雄と同級生が営むお蕎麦屋さん。房州屋の本店には何度か行っているが新町店（支店）は初訪問。駐車場は、はす向かいの佐倉市営駐車場に無料でとめられる。 建物はビルだが中は昭和。おろしそば大盛り850円税込を頼む。のんびりとした空間。ご近所のご年配の方と看板娘？との会話が面白い。 麺はコシはあるが香りは普通。つゆも普通。のどごしはいい。まあまあかな。本店のつゆは甘過ぎるが、こちらのつゆは普通。そば湯はサラッとしたタイプ。ごちそう様でした。 #地元に愛されてる老舗

料 理★★ サービス★★★★★ コストＰ★★★ 長嶋茂雄さんの生まれ育った千葉県佐倉市。ユーカリが丘のそばカフェさんまるいちさん。そば屋ではなく、蕎麦を扱ったライブカフェです。ドラムセットはありませんが、ギ…

中志津 長寿庵 蕎麦屋感を全面に押し出した店ですが、中に入ると昔ながらの食堂って感じ。 ローカル感半端ないっす。 意外にもメニュー豊富やん。 麺類も蕎麦系から何とラーメンまでありますやん。 安心してくださ…