船橋市 本町 火鍋 ランチ でおすすめのお店

火鍋御膳(麻辣、中辛)@1,800。 厨房で野菜を煮込んだ状態で提供される。固形燃料で沸々と温めてるスープに、自分で肉を入れて食べるシステム。 先ずは野菜とスープ。 唐辛子はもちろん、なつめ等の薬膳の食材がたくさん入ったスープ。旨い！予想以上の美味！ 野菜を半分くらい食べて、しゃぶしゃぶできるスペースを空けてから、牛肉を投入。 サッとスープに潜らせてから食べる。柔らかい肉に薬膳スープがしっかり絡んで美味！胡麻タレをつけるとまろやかになる。昔 深圳で食べた薬膳火鍋を思い出す！ 肉を食べ始めるのが遅かったので、途中で固形燃料が切れてしまった…。しゃぶしゃぶではなく鍋料理なので、肉を一気に入れても良かった。反省…。 連れが注文した石焼麻婆豆腐丼@1,580も、本格的な山椒の痺れる辛さと唐辛子の熱い辛さのバランスが絶妙！ 再来訪決定！