更新日:2025年12月22日
自然派ワインと地元食材フレンチの落ち着く隠れ家
千葉駅から徒歩3分、自然派ワインのお店 駅直結の施設が増え利用しやすくなったイメージの千葉駅ですが綺麗めバルなどは少なく(私の開拓不足かもですが)、そんな中このお店を見つけてからずっと来店したいと思っていました✨ . . . 1度来店試みたことあったのですが臨時休業で撃沈 再度開店日時を確認の上、オープンと同時に行ってきました (ゆったり2時間ほどいたのですがあっという間にお店は満員。19時過ぎには満席となったので早めに行けない方などは予約がマストかも⚠️) 暗めの間接照明が灯されて落ち着く雰囲気でした☺️ . . . 店内にはワインボトルがずらり 常時200種類ほどあるみたいです。 ビルの別階にはウォークインセラーもあるそう‼️ フランスにワインの旅に出るほどワインを愛するオーナーが切り盛りするお店なのでさすがの品ぞろえでした (希少なフランス産のビオワインを楽しめます。) . . . 飲めるものはその日によって変わります。 好みをいうと店員さんがではこれはどうでしょうと進めてくれるので安心 泡や白をいくつかもらいましたがどれもおいしかったです 注文が多く瓶があくとまた別のものを開けるといった流れで今これ空いたんですけどのみます?という流れも面白かった(そう言われると飲んじゃうし楽しい夜でした笑) . . . ワインもですがここはオーナー自ら手作りする、カジュアルフレンチも最高❣️ 地元農家やお店との繋がりを大切にされていて『キレド野菜のグリル』『dodoさんのパン盛合せ』『豆NAKANOのコーヒー』など近隣店舗からおろした食材も楽しめます✌️ . . . 個人的イチオシはレバーパテ❣️ 味の濃縮度がすごくワインに恐ろしいくらい合いました... パンを合わせれば小腹も満たされるし優秀 . . . とっても楽しい夜になりました (お会計にもいい意味でびっくり。東京だったら倍くらいするんじゃないかな) . . . またda.bという店名について後から調べたところ千葉弁の「〜だべ」から来ているそう。 ワインを飲みながらも、方言で話して恥ずかしくない、気どらない店にしたいという思いがこめられているそうです。 方言で話している方はいなかったですが確かに自然体で楽しんでいるお客様が多く素敵なお店でした おすすめ
京成船橋駅徒歩3分、気軽に話せるバーテンダーさんのいるお店
お酒のそろいもよく、オーセンテックなバーでありながらとても居心地のよいバーです わからないことは優しく教えてくれます 食事もいろいろとあり、使い勝手のよいバーです
【船橋駅/徒歩5分】 “日本酒”とこだわりの“おばんさい”のお店 15時~営業!
生ジンジャーエール。男梅ソーダ。ご飯もおいしくてノンアルコールも多くはないが、特色があるものがそこそこある。 クレジットカードは3000円から
グルメな人はチェック済み。千葉のダイニングバー
千葉中央駅近くにあるゴッサムさん。 また夜遅くからお邪魔させていただきました。 この日はコースではなく単品で。 この日は特に新鮮な魚介類やお肉類が入っていたそうで、いつもにも増して決めるのに迷ってしまうメニューのラインナップでした。 このような日替わりのメニューがあり、いつ来てもその日その日のおすすめが食べられるのってホスピタリティが素晴らしいですし、毎回来るのが楽しみになります。 自家製のロースハムは三元豚で、薄切りでなんとも口当たりの良い、まろやかで旨味のあるハムでした。こんなに美味しい前菜のハム、滅多にないです。 リンゴとマスタードのチャツネがお皿に添えてあり、これがまた合うんです。 栃木牛のバベットステーキについては、バベットというのはハラミに似ている、よく脂の乗ったお肉で、口の中でとろける美味しさでした。 甘めのソースがよく合います。 ウニのペペロンチーノについては、特別にオーダーで作っていただきました。 ウニが新鮮だからこそできる、あえてのペペロンチーノ。ウニの旨味が存分に感じられました。 今回はじめていただいた、マセドニアゴッサム〜クリームフルーツサラダ〜ですが、これは面白いですね。 イタリアのデザートである、フルーツポンチのようなマチェドニアをアレンジした一品。 ふわふわのクリームがフルーツ全体を覆っており、口に入るまで何のフルーツか分からない楽しさ。 このクリームもまた秀逸で、ただの生クリームじゃない。爽やかな酸味があり、普通の生クリームより、フルーツの味とよくマッチします。尋ねたら、驚くべき隠し味が入っていました。 今回も、たくさんの美味しさを堪能でき、幸せでした。 ホスピタリティも抜群で、虜になってしまいそうですね。 ごちそうさまです。
多彩な日本酒と特大刺身が魅力の和食居酒屋
こちらは、吉田類さんの番組などでも紹介されたお店です。ふらりと除いたら席が空いており、迷わず入店。数名でご利用される場合などは予約をお勧めします。なかなか席が空いておりません。 とりあえず、瓶ビールを注文。お通しは、おでんでした。こちらは、お刺身などは、ハーフがあるので少し頂きたいときに助かります。 天然まぐろ、限定3食の活つぶ貝刺しを注文。 マグロも程よい脂加減でとても美味しいです。 つぶ貝も、歯ごたえ良くお酒が進みます。 ビールが終わり、やはり日本酒かなと思い、田酒の純米大吟醸を一合頂くことにしました。 日本酒は、ミニ90ml、小120ml、一合とあり、1人で試しに飲んでみたいなどという時はありがたいです。 日本酒は、店主が注いでくださります。 とても飲みやすく私は好きです。日本酒通ではないので細かい味などは表現できまさんが、和食のあてによく合います。和み水を頂きながら、ちびちびと進めていくうちにほやの塩辛も頂きたくなり注文。塩辛に日本酒は王道なのでしょうがどちらも美味しく幸せな時間です。 軽くのつもりでしたので、本日は以上で、5000円ちょっとのお会計でした。ゆっくりと美味しいお酒と美味しいおつまみをという方にぜひお勧めです。 #ゆっくり飲みたい時に #日本酒の品揃え豊富 #美味しいお料理
隠れ家的カウンターで味わう贅沢な魚料理とこだわりのお酒
【柏のつまめる魚料理の店で一杯(≧∀≦)】 毛蟹に注意 3300 いぶりがっこクリームチーズ ブリ刺し 柏駅南口から徒歩0分 魚料理が美味いBarスタイルのお店で一杯やりました 以前とは違い、飲み放題スタイルで ガンガン飲んでも定額で安心の料金システム。 予想通り飲み過ぎました(≧∀≦) この日のアテは、なんと減価率9割突破の毛蟹。 サービス精神出まくり。 大将のお人柄が良過ぎてつい長話をしてしまいます いつもありがとうございます!! #イケピー新聞 #毛蟹 #カニ #絶品魚料理 #安心の飲み放題 #隠れ家 #知っているとカッコつけられる店 #柏
【柏駅西口徒歩3分】熟成肉&赤身肉!野菜たっぷり農場系肉バル!
久しぶりの柏駅、同僚との会食に利用しました。 店内、外観ともとても素敵です。おしゃれなお店を予約して欲しいと言っていた同僚の期待通りだった様でご満悦でした。ファーマーズというだけあって野菜がとても美味しく、野菜が得意で無いワタシでも美味しく頂けました。今回はコースでしたが次回はアラカルトで女子会してみたいなと思いました。 一頭買いされているというお肉のステーキもとても美味しかったです。 ご馳走さまでした⭐︎ #駅近#女子会にオススメ
船橋駅 徒歩1分◆個室完備|A4和牛×濃厚チーズ×クラフトビールの最高な組合せ◎
船橋駅から徒歩2分。 お肉料理が盛りだくさんな居酒屋屋さん 【注文内容】 ・生ハムとサラミ盛合わせ ・肉寿司牛タン ・和牛肉寿司肩ロース ・和牛の炙り肉寿司3種1貫 ・タコのカルパッチョ ・サーモンのカルパッチョ ・贅沢和牛のユッケ ・牛タンステーキ ・牛タン刺し(カルパッチョ風味) ・季節のアイス(バナナ) 【感想】 どれもおいしかったです! 特に肉寿司と牛タン刺しは超おすすめです。 牛タン刺しは柔らかくてごま油やタレの味がしっかりついていました。卵との相性は抜群でたまらん! 肉寿司は目の前で炙ってくれました!ご飯も含めしっかりとサイズが大きくてお腹に溜まります。 【お店の雰囲気】 若干暗めで雰囲気が良いです! かまくらみたいなおしゃれな2人席がありました。 広々した席もありますので複数人でも楽しめます。 【その他】 おしぼりの匂いが良すぎてびっくりしました☀️
こんなところにこんな素敵なオーセンティックバーがあるとは
家人と出かけた帰りしな、どうせタクシーなら地元にあるバーで軽く飲んで帰りましょうと久しぶりの訪問です。 カウンター席が空いていたので荷物を置いて座ると、一時おいたタイミングでいつものようにヨーグルトレーズンとピスタチオがスッと置かれます。このタイミングが素晴らしい。 いつもメニューは見ずにオーダーしますが、連れは ウンダーベルク、私は トムコリンズ をお願いしました。店内には我々の他にお一人でいらしている常連と思しき方だけ、会話のトーンも抑えめになるのでとても静かな時間が流れます。マスターがシェイクを振る音、グラスに氷が入る音が時折するだけですが、自然とこの静けさに自分が馴染んでいくのがわかります。 ここで一杯だけいただいて家路につく、ちょっとした寄り道ですがなんと贅沢なことでしょう。こんなお店が地元にあることに感謝です(^ ^) #オーセンティックバー
鹿児島料理と静かな和空間が魅力の隠れ家
結婚記念日を祝う席としてこちらのお店を予約しました。 鹿児島料理ってさつま揚げ?な薄い薄い知識しかなかった自分を恥じてます。 六白黒豚のしゃぶしゃぶは言うに及ばず、茶碗蒸し、豚の角煮、焼き魚、どれも美味し! お店の方の対応も気持ちが良く、とても楽しい時間を過ごせました!!
マグロのアゴ肉ステーキが絶品!刺身も分厚い!地元の人気店
こちらは地元で有名な人気店ですΨ( 'ч' ☆) 人気店ですが、今回初めて行って来ました(〃艸〃) 創業24年になるそうです!゚+。:.゚おぉ(*゚O゚ *)ぉぉ゚.:。+゚ 馬橋や新松戸や北松戸いわゆる東葛地区でこんなに長い間お店が続けられるって本当に凄いんです! 柏にも出店されているらしいですが、実力ですね! 19日はビールが安くなります!┏○)) アザ━━━━━━━━ス! ウニまぐろ お刺身6種 ミニ ゴボウサラダ アスパラ肉巻き いくらご飯にお味噌汁 これ多分全て人気メニューです(〃艸〃) 刺身のツマや飾りのワカメまで、本ワサビを含め お皿にのるもの全て美味しかったです! ┏○)) アザ━━━━━━━━ス! 本日満席の人気店です!当日でも予約できますから 予約して行きましょう(〃艸〃) お安くは有りませんが 凄く美味しいからお高くもありません! オリジナリティがあって、自信が有るから 全く媚び無い味がします! ひと皿は、鮮魚メニューに挑戦していただきたいお店 #レジェンド馬橋
【JR船橋駅/徒歩5分】素材にこだわったお食事と500種類のワインが楽しめるお店
前菜盛り合わせ ズワイガニと春野菜のケークサレ 鰹のボロネーゼ 山椒とジンのチョコ 美味しいワインとご飯が食べたくて、再訪。 前菜の盛り合わせはビーツのハニーマスタードマリネに、とうもろこしのフラン、春キャベツのザワークラウトなど味も見た目も華やかな感じでした。 ケークサレはほろほろとした食感。 春野菜がたっぷり入っていて、素朴な美味しさでした。ソースにしっかり酸味が効いていて、お酒のお供にするにはちょうどいいアクセントになっていました。 鰹のボロネーゼは鰹のうまみがしっかりと。肉嫌いなので、もうボロネーゼとか一生食べないだろうなぁと思っていたので嬉しかったです。 デザートには今まで食べてなかったチョコレート。ハイカカオにジンと山椒がに効いたかなり大人な味でした。ハーブビスケットとと食べるとより香りが膨らんでワインとの相性もよかったです。 ワインは前回飲んだもの中心に、今回お気に入りだったな赤いワイン。渋すぎないなのに赤ワインの旨みも感じられてまた飲みたい!と思える味でした。 これだけ食べ飲みして7000円弱。お安いとは言えない値段ですが、内容と味を考えると納得できます。 #船橋グルメ #ワインにこだわり #ワインの種類が豊富 #ナチュラルワイン #カウンターで一人飲み
知る人ぞ知る、千葉の隠れ家繁盛店
こいつぁうめぇ!! スタウトは苦手だったがこれはアリ!最高だ、ジャパニーズスタウト、泡がまろやかでとってもクリーミー。 今回行ったのは千葉の入り組んだ場所にある隠れ家的名店、rettyじゃなきゃ見つからなかった エリンギソテー ゴルゴンゾーラのサラダ ズワイガニのパイ シーフードクリームコロッケなどなど 酒にあうものが厳選されてる、しかも一品ごとのクオリティが高い、ズワイガニのパイなんてこんなにサクサクふわふわ、カニの味がズバっとくるパイがあったのかと感心した! これは大正解だ、再訪決定。 #マイベスト2013
「北海道にいってみたい」そんな気持ちを呼び起こす北海道料理専門店。
【再集結】かれこれ10数年前、埼玉川越の自分、福岡へ異動の同期、秋田へ転勤の同僚後輩くんと飲み明かしたのがこちらのお店です! 今年4月に同期は新潟から、後輩くんは青森から千葉へ異動となりました。飲みたくても飲めない中、宣言解除で再集結です!! 近況話しながら、私の地元北海道の酒と肴頼みます(^^)v サッポロビールに北寄貝とカンパチの刺し身&じゃがバター!生ホッキがうんまい! お酒に替えて、日本最北の酒蔵“国稀特別純米”、帰省の度に蔵元で買出し旭川高砂の“国士無双特別純米”、学生時代お世話になり過ぎ“千歳鶴吟醸蔵” うん、北海道(*^^)v ジンギスカン、成吉思汗、じんぎすかぁ〜ん!なまら旨い!酔っ払っていてジンギスのタレつけ忘れていたけど^^; お二人さんビール、ビールのなのだけど… ワインが富良野の白&十勝の町民還元ワインヽ(^。^)ノ 後輩くん、気を利かせてCheese盛り合わせを、オーダー! いいんでないかい(*^^*) あと1、2年で定年の我々同期、来年役職定年の後輩くん… むかし話に花が咲く、咲き過ぎでテーブル会計後、 『そろそろお時間ですが…』とめんこいスタッフさんに促され散会となりました(#^.^#) また飲むべし、ゴルフも行くべしと酔っぱらいおじさん3人駅に向かいました!! やっぱり飲み会、いいですね! したっけ、また呑るべし(^・^) #飲み会 #西船橋 #北海道縛り #ビール #日本酒 #ワイン
出し巻き玉子を始め、出汁が自慢のおばんざい料理がいただける居酒屋
【だし、出汁、Dashi】ちょっと話に聞いていたこちらの“Dashi”さん。 お初でカウンター端にちょこん。 そう言えば…おばんざい?出汁? また京都続きかなぁ〜?(^。^) 付け出しにはふた品、 ひじきと魚の南蛮漬け、 に、”出汁”が出てきました。 刺身の盛り合わせは“上”か“特” おひとり様用があって嬉しい。 うん、新鮮旨い! 酒は、“孝の司”からスタート。 「本日のおすすめ」に、 白子とあん肝のポン酢があって、 どちらも食べたい、“痛風セット”がある。 お得です。 ほんと好きなんです。 酒を、“天晴”と更に“和香牡丹”と追加。 ほろ酔いでご馳走様でした。 次回は“おばんざい”と、 スタッフイチ推し“鍋”で参りましょう!(^_^) #だし #良いとこみっけ #日暮サンドイッチのお隣 #痛風セット
【船橋駅徒歩2分】20種類のシュラスコ食べ放題+80種類以上のドリンク飲み放題!
【肉祭りだ!わっしょい!シェラスコでお祝い】 先日、お友達の結婚お祝いで彼女のリクエスト、お肉が食べたい!とのことだったので、こちらのお店に伺いました〜♬ これでもか、これでもか!というぐらい、次々とお肉がやって来ます。みてください!このレア具合!柔らかくて美味しい〜(o^^o)♡ 途中、食べることに夢中になりすぎて写真撮り忘れてます(^-^; 今回は土曜日のお昼に利用しましたが、予約で一杯でした。事前にサイトからご予約される事をお勧めします。 ごちそうさまでした〜!(^-^)/ また、たらふくお肉を食べに伺います。 再訪決定です♡
イタリアやスペインのワインが豊富に揃う、素敵な雰囲気のワインバー
ワインスクールの1階にあるワインバー。 夏限定のさわやかな白ワインからスタートしてお料理とワインを満喫。どれもおいしかった(*^^*)
柏などにもお店がある、賞味期限59秒のつくねや白レバーで有名なこちらへ。時刻は17時。開店直後であれば入れるかと思い伺いました。たまたま席が空いておりました。基本ほぼ予約でいつも満席です。炭で焼かれている為に香ばしいさもこちらの焼き鳥は違います。 まずは、人気の3品、賞味期限59秒の生つくね、賞味期限59秒の白レバー、とろ旨シロ、砂肝を注文。焼きあがるまでのつまみとしてもつ煮込み小とつぶ貝ワサビも注文。 もつ煮込み小は、1人前として十分な量でトロトロに煮込まれており美味しくです。 カウンター席の目の前にゲタが置かれておりそちらに焼き上がった串が運ばれてきます。 まずは砂肝を頂きました。ちゃんと焼くとジューシーでコリコリシャッキリとした歯触りが最高です。次いで59秒の白レバーです。早めに召し上がってくださいと一声。絶妙な焼き加減と白レバーに豚の網脂を巻いている為に濃厚な味わいです。 柏のお店で以前なぜ59秒なのかと質問した際に、この網脂がすぐに硬くなってしまう為に熱々のうちに食べて欲しいとのことでした。たしか、、、 レバーを食べ終える頃に、59秒の生つくねが運ばれてきます。こちらは、塩で頂きます。網脂でいっそうジューシーになり、軟骨などが入っている中もジューシーなつくねです。大きめで食べ応えもあります。そして、シロですが煮込まれている為にタレ焼きされてますが、口に入れて数回噛むととろけてなくなってしまうぐらい柔らかいです。 これらの人気串は、1本税込みで297円ですが、1本1本が大きめです。私は4-5本で満足できます。 焼き鳥の食べるペースをみて焼き上げてくださり、カウンターですと店主が説明してくださったりします。1本1本丁寧に食べる順番などもありますので、焼きあがりまでに時間がかかることがあります。何組も予約なしで入店を試みてましたが、土曜日でも予約が一杯でした。 お子さん連れの外国の方などにも丁寧にお料理の説明をされたりと、焼き鳥に対するこだわりもありますが、お子さん連れなど家族にも優しい接客をされてます。 お会計は、テーブル会計ですが最後にサービスの濃厚なしじみ汁が提供されます。肝臓に良さそうな濃厚な味です。 喫煙店でテーブルに灰皿が常備されておりますが、こちらのお客さんは皆さんタバコを吸われないようです。少なくとも私は、タバコをこちらで吸っているお客さんに遭遇したことはないです。 #予約必須 #こだわりの焼き鳥 #賞味期限59秒の焼き鳥メニュー #白レバーが美味しい #つくねにこだわり #接客が丁寧 #お子様連れOK
足を踏み入れると心癒される川のせせらぎ。情緒溢れる和空間が目の前に広がります。
千葉です。 お酒もつまみも良いですし、店内の装飾や雰囲気も良し❗ そして何よりご飯が旨い‼️ 釜で炊きたての米つぶ立った銀シャリがたまらん あと、店長の気配りもね
【10月21日open】炉端×フレンチの新ジャンル♪毎朝豊洲市場より届く鮮魚は◎
お通し 鯛の出し汁 モルツ(580円) ときしらずの刺身(若鮭680円) 南部美人(880円) 辛口で濃厚。旨味が濃い感じで美味しい。 七田(880円) こちらも濃厚。どちらも好きな味ですね。 ときしらずの刺身が絶品ですね。 旨味が濃く脂が凄く乗っていて甘いです。日本酒には最高に合いますね。 千葉駅から少し離れていますが、店の雰囲気も良く、また行ってみたいお店ですね。 ご馳走さまでした。
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