更新日:2024年03月08日
池袋駅近くで新食感発見、パスタ感覚で食べれるお洒落なうどん屋さん
⏰今回選んだのは カルボナーラうどんと 鶏天です⚽️ 個人的に 少し早めに ランチ営業をしているので 個人的に結構重宝している お店なんです さてまずは 鶏天ですが かなり熱々で しっかりと味がついた カリカリ…
美蕎の料理は素材の味を引き立てるために薄味での提供を心がけてます。
池袋東口から徒歩5分 繁華街の少し外れたところにある 十割蕎麦のお店 店内は地下にあります 電波が弱いのでお店の方に Wi-Fiの暗号聞きました そんなに広くない店内 ゆっくり流れるjazzを聴きながら クーポンに付いてた一口ビール 泡きめ細かく美味しい お通しの子肌の酢物と メニューを見ると 蕎麦前のお酒の種類が豊富 日本酒はもちろん 焼酎のレパートリーがすごい 肴も色々あって悩んじゃう ということで 蕎麦屋に来たらコレね 焼き味噌 お味噌の風味と蕎麦の実の食感がいいね カンパチ 美しいピンク色 はんなり豆腐 少し硬めの美味しいお酒 塩でも美味しい だし巻き卵 ふんわりした焼き加減 白子うるか和え 白子とシシャモの卵 コレは日本酒だね〜 お酒は吉兆宝山をボトルで コクのある芋の香りが鼻に抜けて モッツァレラ天 塩味が足りないなぁ 塩つけてね 牡蠣の天ぷら 熱々 こちらも付けタレほしいかなぁ とり天みぞれがけ 柔らかな身の鶏をカリッと揚げて コクのあるタレをおろしで 日本酒をグラスで飲んで 〆のそば 2通りの蕎麦を楽しめる エンオウ小海老天せいろ
バリエーションが豊富で、価格は良心的と人気のうどん屋さん
硯家で日本酒を飲もう!日本酒は、日本全国に約1500ある蔵元で造られています。 その土地土地に根付いた日本の食文化のひとつであることがわかります。1500蔵もあるなんてとても多いと感じるかもしれませんが、平成元年に約2400蔵もあったのですから、とても速いスピードで蔵数が減少しているんですね。 そんな境遇の日本酒ですが、最近では醸造技術や冷蔵設備などの進歩で「これが日本酒?」と思わせるような、とても魅力的な味わいの銘柄が多くあるんです。 視家ではそんな魅力的な日本酒を沢山紹介できたらと考えています。 日本酒には色々な分類がありますが、観家では「純米酒」を中心に提供するようにしています。 純米酒どは原材料に「米・米麹・水」を使用して発酵させた日本酒です。この材料以外に「醸造アルコール」を使用したものは「吟醸酒」と呼ばれます。 純米吟醸・純米大吟醸って何だろう?純米酒の中で原料米を元の六〇%以下まで削って仕込んだものを「純米吟醸酒」そして五〇%以下まで削って仕込んだものを「純米大吟醸酒」と呼びます。 原料米を小さく割って仕込むと、洗練された雑味の少ない酒質に仕上がるといわれています。
本格的な蕎麦が美味しく、夜は一品料理でお酒が楽しめるお蕎麦屋さん
ビールを飲み終えたので日本酒にしよう。 何種かある中から、和歌山の紀土をセレクトした。 冷酒はやや辛口。 キリッとした酒に濃い味のもつ煮が合う。 蕎麦はせいろ系のつもりだったが、夜鳴き蕎麦がおいしそう。 日本酒を飲んだこともあり温かい蕎麦が食べたくなり注文した。 冷酒を飲んでいると夜鳴き蕎麦が出てきた。 肉とネギがたっぷり乗っていて、これは美味しそうだ。 まずは汁から。 とろみのある鰹だしの汁で期待通り美味しい! 蕎麦はこの温かくてとろみのある汁にピッタリ。 中々美味しい。 肉をもたっぷりだから、若い人にも満足感を与える一品かもしれない。 完食し汁も結構飲んでしまった。 気軽な雰囲気でリーズナブルに美味しい蕎麦と酒。 蕎麦を食べずに飲んでいる人もいる。 これはクセになりそうな店を見つけた。 #駅近で嬉しい #駅チカ #気軽な雰囲気
JR池袋駅東口徒歩3分。豊島区役所向いの昔ながらの蕎麦屋
7月17日(月) “酒 ふくろう祭り” 池袋にて前売り2,000円 西口6店舗、東口3店簿 この酷暑…日本酒好きさん少ないだろうなと ひとり ぶらりと参加したら…ものすごい反響 先ずは東口“ならや”さん お洒落なお蕎麦のお店…池袋公園の横 13時スタート前に行くも並んでる(笑) 色とりどりな素敵なぐい呑み 1つ選び 店内へ 長いテーブルにカウンター席かな ならや…さんは 広島の酒蔵 白鴻 盛川酒造 キレがあって 飲みやすい(300円〜) つまみに 鴨ねぎおろしポン酢&一口蕎麦 混んでるのでサクッと移動 キニナルお酒が飲めるお店へ GO 2023.07.17 #池袋 #イベント #酒ふくろう祭り #はしご酒 #手作りお猪口たち #立ち飲み 52
池袋で稲庭うどんが食べれるお店
日本酒のラインナップも充実していてスルーできませんでした(笑)。 #秋田 #郷土料理 #稲庭うどん #大吟醸 #日本酒の品揃え豊富
落ち着いたいい雰囲気のお店
冷やし天ぷら そばランチセット 1200円 ブクロの西口に用があったので前から行ってみたかったお蕎麦屋さんに。 1200円で エビ二匹のコスパ良しなお蕎麦です。薄めでさっくさくの衣が綺麗な油で揚げてあってと…
友達とちょい飲もうと店を取らずに ぶらついてたが 流石、忘年会シーズン 裏道にあるお店も 気になるとこはどこも満席笑 そうして行き着いた先が 〆蕎麦フクロウ 日本酒のグラスが綺麗で 注ぐと…色の映え方がすげぇ〜 南方って日本酒を頼むがこれがまた美味い 味はちょっと梅っぽい味がして 春のお酒かな? 料理も凝ったモノが多く タイの塩焼きは 皮の炙り具合 塩加減がよく特に美味かった おでんや鍋も食ってみたいな
日本酒の品揃えがとても豊富な居酒屋テイストのうどん屋さん
ランチでぶっかけ天ぷらうどん(温)をチョイス。 うどんはもちろん、天ぷらがびっくりするくらい美味しい。 熱々サクサクでこれだけでも看板に出来そう。 食事どきにうどんだけではちょっと物足りないかと思った…
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