更新日：2024年11月02日
実はあまりいろり庵きらくのざるそばを食べたことが無かったのですが、しっかりとした歯ごたえと味わいもしっかり蕎麦でなかなか美味しい。 いろり庵きらくの登場で立ち食いそばの’蕎麦’としてのレベルはかなり上がったけれど駅の’立ち食いそば’としてもともと地元の飲食店が展開していたようなお店も統合されてしまい、個性がなくなったのもたしか。 合理と個性、どちらがいいかな。 #東京都 #東京 #千代田区 #千代田 #そば #蕎麦 #いろり庵きらく #ざるそば #路麺 #tachisoba
今時珍しい完全立ち食いの駅そば
イカ天そばの美味しさを認知できるようになったのは、おそらくここ1年ぐらいじゃないかなと。 駅蕎麦や立ち食い蕎麦、蕎麦本来の美味しさとはまた違う独特の世界として確立したジャンル。 出汁に浸したかき揚げの衣の美味しさを知るようになり、その後に更にイカ天の方が美味いんじゃないかと感じるようになってきたんですよね。 そんなイカ天そばをお気に入りの『原木そば』で食べてみようじゃないか、そう思って寄ったのがとある土曜日でした。 少し遅めのランチの時間帯なので、お客は私のみ。 とはいえ、食べ終えるまでに2人のお客さんが来店したことを見ても、このお店のファンがいることが見て取れます。 お、イカ天そばが完成、大盛り料金を含めて630円を商品と交換で支払うのがこのお店の流儀。 よし、イカ天はどうだろうかと楽しみにしながら、それでは頂きます。 まずは汁を一口、うん、やはり美味い。 色の濃さから塩っぱそうですけど、決してそんなことはない。 風味がよく、甘辛さのバランスがいいんですよね。 続いて蕎麦、色が濃いのは相変わらず。 ズズッと一口、うん、いい味。
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