焼き芋と栗のミルクレープ いちじくのヨーグルトクリームのタルト 黄金桃のクラフティータルト 久しぶりに営業日が重なり、ケーキをテイクアウト。 パフェで美味しかったヨーグルトクリームが存分に楽しめて美味しかったです。 こちらのタルト台は、タルトというよりはややパイに近いような感じ。 甘さも珈琲や濃いめの紅茶、ジャスミンなど香りのある飲み物と合うように作られていました。
口コミ(13)
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Anonymous コスタリカ 久しぶりにタイミングが合い、チルベースさんにお伺いすることができました。 今回のアノニマスはレモンが主役。 中でもジャスミンレモンティジュレが別のカップスイーツで食べたいぐらい美味しかったです。 トップのレモンメレンゲパイはがっつり甘く、コーヒーとの相性抜群でした。 グラスの中は一転してかなりさっぱりな構成。 甘さの要素自体もレモンを殺さないように控えめな印象。 レモンレモンレモン！の中にアーモンドのカリッとした歯応えと甘さが面白かったです。 去年も同じテーマのものはいただいていましたが、今年はバジルやジャスミンなど組み合わせが複雑になっていました。 #東船橋パフェ #千葉パフェ #時間に余裕がある時におすすめ
Anonymosu ＊淡路イチジクとサマーレッドイチジク＊ あわじイチジクとヨーグルトクリームタルト ロングブラック いちじくアノニマスが登場したので、伺いました。 メインのいちじくは2種類も使用。 淡路島のいちじくは初めて食べましたが、さっぱりした甘さを感じて好みでした。 合わせるのはワインとゴルゴンゾーラアイス、烏龍茶のジュレなど大人向けのパーツたち。 香りや味など主張が多いパーツが多く、それをいちじくの甘さでまとめていくような、王道のいちじくパフェの構成でとても美味しかったです。 淡路島のいちじくがとっても美味しかったので、さらにケーキも追加していました。 たっぷり飾られたいちじくとヨーグルトクリームの相性バッチリ。 クリームはホイップというよりは、さっぱりしたクリームチーズのような感じでした。 ロングブラックの軽めの苦味ともに味わい尽くしました。
アノニマス * HALLOWEEN JACK* コーヒー かぼちゃのアノニマスをいただきました。 可愛いかぼちゃおばけさんの中には、キャロットケーキやコーヒークリームなど秋らしいこっくりめの構成。 特にカボチャプリンとヘーゼルナッツアイスが好みでした。 重た目な構成の中で、縁に飾られたローズマリーがいいアクセントに。 さらに深層のブラッドオレンジジュレも軽やかさのポイントになっており、食べ終わりは想像よりも軽く感じられました。 ドリンクはお勧めしていただいたチルキッキンブレンドのコーヒーを。しっかりした苦味が感じられて、パフェとの相性もよく美味しかったです。 #パフェ #地元民に愛される店 #席数少なめ #期間限定スイーツ #sns要確認
Anonymous ＊農園直送愛知県産・赤イチジクと白イチジク＊ チルベースさんのいちじくアノニマス第2弾は、いちじくにお茶や赤ワイン、バルサミコなど大人な組み合わせ。 上層はベルガモットで爽やかに、深層に向けて徐々に赤ワインで渋さを感じさせる構成。 甘さのあるパーツはクリームぐらいなので、あっという間になくなってしまいます。 ローズベルガモットのアイスがめちゃめちゃ好み。甘味の強い白いいちじくとの相性もバッチリでした。 中にもいちじくがゴロゴロ入っていて幸せ。 今度から栗らしいのでしばらくお休みかなぁ・・・
