更新日:2023年11月16日
繊細な盛り付けで見た目も味も美味しいお料理を食べられるフレンチ
お昼にコースをいただきました。どの皿も美味しく大変満足が出来ました。特にリゾットは、しめじの香りと生クリームのコクが絶妙で、雑穀のプチプチ感と相まって、あっという間に平らげてしまいました。連れと2人で、「おかわり欲しいね」と言ったくらいです。料理の塩加減は、ワインを飲んでいるかどうかで微妙に変えているそうで、シェフの細かい心遣いが感じられました。まさしく至福のひと時でした。他にもいろいろなコースがあるので、またぜひ伺いたいです。
通称裏千葉にあるブラッスリーで、ワインと料理を頂いてきました(^_^)v コチラは千葉で勤務していた頃から目を付けていて来たいと思ってたんですよね(#^.^#) 意外なことに、Retty初投稿! 以下注文した料理↓↓…
各種宴会利用にもおすすめ、リーズナブルにイタリアンやお酒が楽しめる店
あまり時間がなかったのと、ここを逃すとお昼 抜きでお仕事になってしまうと思い 忙しい時期かと思いましたが電話しました。 1回目の電話で途中で切れてしまったので 掛け直すと出られず。 一人で切り盛りしているのかな、やっぱり 忙しいのかな…と思って別のお店を探そうとしたら 折り返しのお電話を頂きました。 お席があるということで、向かいました。 外観より奥行きがあり13:00ごろ半分位空いていました。 フリードリンクというのは此方で知ってはいましたが、充実した品揃え。 喉が渇いていたので駆けつけ一杯はオレンジジュース。 100%ジュースでびっくり。これ、フリードリンクでいいんですか… 本日のお魚は『おじさんのムニエル』 悩みましたが『地鶏』が気になり 今日は『地鶏のオムライス』にしました。 10分も待たずに運ばれてしました。 卵がとろーんとなるやつだー。 小鉢はイカとワカメの和物。 なんだかとっても品がある。 スープも美味しい。小さいカップ、もう少し飲みたいくらい美味しい。 いよいよオムライス。 チキンライスは熱々なのに卵はいつまでもふんわりしっとりしていた。
千葉中央にある可愛らしい外観のお店。内装もきれいでお料理も美味しい
ランチは6000円のコース。 ジビエも得意とのことでメインは色々あって選ぶ楽しみあり。 アミューズ:とうもろこし冷製スープ、芯を煮詰めたジュレも香ばしく、甘い実と合わさって美味しい。 前菜盛り合わせ:肉3種猪リエット、豚テリーヌ、鳥スモークと魚3種ホタテと白身魚のムース、ヒラメカルパッチョ、スモークサーモンの盛り盛りサラダ、ホントに盛り盛り。凄いボリューム。 魚:白身魚と蟹のほぐし身をシタビラメで包みビスクソースかけ、美味しいに決まってる。 肉:蝦夷鹿(子羊、鴨、鹿、牛、牛腎臓、サーロイン、鳩から選択)、鹿はクセのない赤身が美味しい デザート:ココナツプリンとアイス、パッションフルーツとパイナップル。爽やかで美味しい。 ホスピタリティもしっかりしていて、良いレストラン。美味しいし食材も凝っていて好き。 #75
以前千葉では有名だった地元のピザ屋さんがあった場所が久しぶりに通りかかったら、ファーマーズチキンになっていたのでランチ利用しました。 11時過ぎで他にお客さんもおらず一人だったのでカウンターに座って、ぜいたくながら1/2チキンプレートを注文。デリバリーがいくつか入っているとのことで少し待ちましたが、店内で焼いているチキンを見てて飽きませんでした。 プレートにはどっさり半身のチキンと、いい感じのポテト、フレッシュなレタスサラダの乗っており、これにパンかライスが付きます。今回ライスと注文しましたが、チキンだけでも十分な量かも。 チキンはグリルでじっくり焼かれているため余計な脂が落ちてハーブと塩が効いたパリ皮と、内部のジューシーな肉の対比がたまりません。骨付きなので食べづらいのですが、身離れがよいのでナイフとフォークでもなんとか大丈夫です。 あまりの美味しさに、ついグラスビールを注文してまいました。これもよく合う。 #ロティサリーチキン #サンドイッチ #テイクアウトできる
おしゃれなワインバルで、ランチしました。 こだわりのオシャレ野菜のタルティーヌ頂きました。 店内おしゃれで落ち着く
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