海浜幕張駅から徒歩2分。
平日からワイワイ混んでいるおしゃれなネオ居酒屋屋さん✨
【注文内容】
・ポルチーニ茸の冷製茶碗蒸し(¥500)
こちらはお通しです。
・宮城県石巻産 生牡蠣×2(¥1,210)
・デミだしおでん 大根(¥253)
・広島県産コシヒカリ超宝玉の肉まぶし(¥1,980)
【感想】
お通しの茶碗蒸しはかわいい容器に入れられて出てきました。まるでプリンみたいです！ポルチーニは臭みがなくおいしいです。松茸、トリュフと並んで世界三代きのこと呼ばれているそうです
デミおでんは、おでんにデミグラスソースがかかっていました。初めての組み合わせです！大根は少し硬めでしたが、美味しかったです。
牡蠣はまず、大きさにびっくりしました。握り拳よりも大きいです！あと、ぷるっぷるすぎてかみごたえがあんまりありませんでした。「透明感」という表現がとても合っていると思います。満足すぎる一品！
広島県産コシヒカリ超宝玉の肉まぶしは、粒がはっきりしている綺麗なお米の上に、牛肉がずらりと並んでいました。卵との相性も抜群です。出汁茶漬けのような形でも楽しむことができます。
【お店の雰囲気】
わいわいしていましたが、キレイめです！新しい店舗なのだと思います。
【その他】
平日でもとても混んでます！予約必須だと思います。混んでいるせいか、提供は若干時間がかかるため、時間がかかりそうなメニューは先に頼んでしまった方が良いかなと思います。
