更新日:2024年07月13日
麺屋こうじ直営店 あさり出汁が美味しい特製ラーメンがおすすめ
佐藤さんの教えの通り、twitter予習を行い、今週の限定が「冷やし塩つけ麺」であることを確認。 営業時間も確認の上、向かいました。 角ふじ系のメニューも気にはなりますが、初志貫徹、冷やし塩つけ麺(950円)と勝天餃子(350円)。(いずれも税込) つけ麺到着。 澄んだスープがきれい…… 白髪ネギとキュウリの千切りが浮かぶ。 早速口に含むと、ふっ、と先に馴染んだ香りが飛び込んできますが、最初脳内で特定できませんでした。 もう一口含んで生姜であることを思い出す。 すっきりスープは鷄チャーシューにも良く合います。 餃子到着。皮は適度な厚さがあり、肉汁を閉じ込めてます。 麺はスルスルと入り、あっという間に完食。 冷やしスープだったので、まさかな、って思ってましたが、キョロキョロしてるとおねえさんが「スープ割りですか?」と。 ……できるの? 二つ返事でお願いします、と。 ポットの中身はスッキリした出汁で熱いものでした。 倍量くらいに薄めると飲み易く、楽しめましたが、キュウリを残しておくかは賛否両論あるかと。 私は割る前に上げてしまった方が好みです。
癖になるほど美味しいと評判、地元で人気のラーメン店
食券は昔ながらのプラ食券 油そば(1,020円) 味玉/メンマ券(150円) 先に味玉かメンマかは聞かれるので、味玉指定 「かぶっちゃってー、少し時間ください」 油そば人気のようですね つけ麺とラーメンの後に前の人の油そばが うまそう トッピングのいわゆるコールは出来上がり直前に ニンニク/アブラ多めにしました 野菜のてっぺんにアブラを載せて、卵黄を載せるスペースをくりくりと作る 周りにメンマやネギ、その他の具を盛って完成 まずはアブラを一口 これこれ! 体に悪そうな気はするが、コレがうまい! 濃いめも考えたが、ノーマルで充分 卵黄崩さずによく混ぜてまずは一口 ウマー 汐留よりうまい気がする 途中で卵黄崩して 味変するまでもなく完食してしまった あまった汁まで飲み干して満足
ランチや家族連れにお勧め、本場の味がお得に楽しめる中華料理食堂
高菜チャーハン 770円也 人気の洋食店の斜め前 ひっそりと佇む名店の趣き パラパラ、ピリ辛 好みのお味で大満足‼️ #地元の名店 #街中間 #千葉県産米使用 #明るい接客
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