更新日：2023年06月17日
我孫子市にある我孫子駅からすぐのうなぎが食べられるお店
久しぶりのご褒美ディナー 珍しく娘がお賀川に行きたいと言うので久しぶりの来店^_^しかも娘の鰻デビュー‼️ 久しぶりの店長にご挨拶 私はいつもの東西焼きの特上^_^ 娘はなぜか焼鳥丼。鰻は少しだけ欲しいそうです。 まずはキンキンに冷えた生ビールと店長からのサービスの鰻のホルモン焼き胡麻油和えを頂きながら鰻の焼き上がりを待ちます。 こちらでは注文が入ってから鰻を捌くため、少々お時間がかかります。とは言ってもおつまみの肝焼きなどを頂いてお酒を頂いているとあっいう間に焼き上がります^_^ 会津の日本酒と肝焼きを頂きながら至福の待ち時間を楽しみます 娘の焼鳥丼はぷりぷりの鶏肉をふっくら焼いていてタレも甘辛くご飯が進みます^_^ お待ちかねの特上鰻重が着丼‼️ 切ってある鰻が関西風、切ってない鰻が関東風。 まずは山椒を鰻とご飯の間にふりかけます。 山椒も二種あり、フレッシュな香りと刺激の山椒と香りも刺激も程良い山椒。 最初はフレッシュな山椒をかけて頂きます。 関西風は表面がカリッと仕上がり身もふっくら。
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