更新日:2023年09月13日
オープン当時は長い行列ができていましたが、本日はランチ時ですがまだ余裕があるようです。 『汁なし担々麺 950円』をいただきました。本場成都の味に雲林坊のアレンジを加えた味付けです。甜醤油と山西省の黒酢をベースに作ったタレ。麺は全粒粉入り麺のやや黒みがかったもの。 「よくかき混ぜてお召し上がりください」と店主の男性から一言。自家製肉味噌と四川漬物「ヤーツァイ」、胡麻、ピーナッツを混ぜ合わせていただきます。 麺がやや太めでモチモチ。胡麻の風味がいいですね。辛さと痺れは普通でお願いしましたがなかなかパンチがあります。サービーズでいただいた白ご飯は必須ですね。 黒のTシャツの背中には『雲林集団』「雲林坊・麺林雲林坊・神田雲林坊」の3店の記載があります。同じ「雲林坊」でも、私が行ったことがある「九段下店」や「秋葉原店」とは経営が違うのでしょうかね?
北千住、北千住駅付近の餃子が食べられるお店
北千住マルイの中華店。五目炒飯と小籠包と肉肉餃子を注文。この店は天心が有名らしい。確かに小籠包と焼き餃子は美味かった。何人かで訪れて飲茶をしても良さそう。 #餃子がオススメ #ボリューム満点 #ガッツリ食…
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