更新日:2024年02月23日
春日部、藤の牛島駅付近のカフェ
ピッツァ職人の息子が手作りの窯で焼き上げるナポリピッツァ。 噂通りにピッツァ職人のこだわりが凝縮されているナポリピッツァは美味しくて、また生地が薄いのでペロリと食べられちゃいます。 続けてママも「ピッツァランチ」から大好物の「クワトロフォルマッジ」を。 ゴルゴンゾーラ、リコッタ、モッツアレラ、グラナパダーノの4種類のチーズにバジルものせて焼き上げ、仕上げにはちみつをかけていただきます。 通常のMサイズにて。 通常サイズでもボリューミー。 はちみつをたっぷりかければ至福の時に。 ピッツァにはちみつを合わせるなんて、初めて発見した人は天才。 有難う。 この「クワトロフォルマッジ」はチーズ好きにはたまらない逸品。 ピッツァ一面に拡がる4種類のチーズと後がけのはちみつとの出逢いが愉しいピッツァです。 一方で自分は「本日のランチ」メニューから「ポークソティ ガーリック醤油バターソース添え」を。 これは圧巻。 かなり大きいポークソテーです。 その大きさもさることながら厚みもあって豚肉好きにはたまらんビジュアルです。