更新日：2022年04月13日
埼玉が世界に誇る「盆栽」の文化を発信する【盆栽レストラン大宮】。 大宮盆栽村の中心的存在の大宮盆栽美術館のすぐ向かいにあり、店前の盆栽庭園が非常に目を惹く。 メニューもかなり豊富。 お店のホームペ…
お店の扉を開けると、とても清潔感のある雰囲気が目に入ってくると同時に、平日の昼間にしてはお客さんが入っていることにビックリ。 小学校・幼稚園が近いからか、ママさん達のランチの場として活用されているみたいです。 で、あるあるですが、店内の客、男性は私1人のパターン（笑）。 それでも、”カウンター的な横並びペア席”があったので、助かりました。 さて、オーダー。 “初訪問時は定番・鉄板メニュー”ということで、こちら。 《 海老とモッツァレラチーズのトマトパスタ 》¥1,150-税込 ［これ絶対うまいヤツ］、無料の大盛りで。 熱々のパスタに絡めると、モッツァレラチーズがとろけて、濃いめのトマトソースとマリアージュして、旨味とコクの塊となります。 パスタの火の通りは、アルデンテ-0.5位で、このパスタにはちょうど良い感じ。 ぷりぷりの海老・シャキシャキのシメジの食感、ほうれん草の青味が混ざると、とてもバランスが良い一皿に。 美味しいと思います！ 支払いは、PayPayで。 普段使いの良店、また訪問します。
