更新日：2022年12月11日
本格グルメバーガーを川口で是非お試しください。出来たてハンバーガーをどうぞ！
ハンバーガー類12品、パスタ5種、前菜もイタリア料理のアレンジタイプが多数。 【ハンバーガーの基本形】 Tity Dinerのハンバーガーは、 まずメインのパテ、これは楕円形の豪州産150gを使用。つなぎに卵を入れ、シェフならではの細かな味付けに配慮している。 バンズはSpiders時代より取引のある南浦和の「ロビンフッド」。Spidersの元スタッフがロビンフッドの跡取り。その繋がりから秀作が上がり、Spiders時代のバンズよりグレードアップされた。フランスパンに近い硬めな生地で表面に黒ケシ。少し生地(クラム)の弾力に欠けるが、タイトな食感である。 オニオンはグリルド。チーズはチェダー。レタスはグリーンリーフを重ねている。あとはトマトにスイートピクルス、微量のマヨネーズ。 【星丘オーナーの夢】 星丘オーナーの夢は広い場所へのお店の移転。しかし常連さんと離れてしまうのは心苦しく、なかなか踏み切れないとのこと。当分はこの場所で、営業を続けていくそうです。 「お酒やアラカルト料理も多いので、ちょっと一杯飲みたいときにも使っていただけますよ。
