更新日：2025年12月18日
田園に佇む、芸術品のような蕎麦と旬の味覚を楽しむ隠れ家
お昼のおすすめ蕎麦料理をいただきました。お蕎麦は細く白くコシがあり、自分好みです。前菜とサラダもすべて手作りでしょう、どれも美味しかった。 お店は古民家風の佇まいで、店内も器も皆おしゃれでした。
上質な雰囲気で大切な時間を演出するレストラン
東京の蕎麦屋放浪記NO.157 仕事で北与野に行った際、3駅先の上尾の此方のお店に立ち寄ってみた。埼玉県だが、地元の北関東に組み入れるのは忍びないので、東京(近辺)の蕎麦屋放浪にしておきます。 創業1894年(明治27年)の老舗「酒蔵 文楽」(北西酒造)と、蕎麦と一品料理の店「東蔵」がコラボし、2008年に開業したお店です。東蔵(あずまぐら)は、軽井沢の川上庵、銀座真田と同じ系列店、黒を基調とした同様のお洒落な店内、テラス席があるところなど川上庵そっくり、料理も同じような感じです。 酒蔵文楽のビル内にあり、ここまで来て日本酒を飲まない手はないということで、先ず「利き酒3点セット」をお願いした。右から順に文楽純米吟醸、しぼりたて生原酒、にごり酒で、すっきりあっさりの味わいだが、だんだん濃くなる。お通しは、かぶに豆味噌が掛かったもので、川上庵定番の前菜という感じでした。 アテは、本日のお造り「ヒラメ」とおすすめの料理「牛すじ味噌煮込み」。煮込みは、よく煮込まれた牛すじが良い食感、牛蒡と豆腐、こんにゃくも入っていた。赤味噌の濃い味付けなので、お酒が進みます。 純米吟醸真(ピュア)を一合追加した。こちらは、酒米「五百万石」のお米の旨みが味わえる軽めの口当たりの美味しいお酒でした。ヒラメのお造りは適度な厚み、白身魚特有のコリコリとした食感で新鮮さがよくわかった。料理はやはり美味しいと思う。 寒かったので、温かい「天ぷらそば」を〆に選んだ。天ぷらは岩塩と共に別皿で出できた。かけつゆに浸してもよし、岩塩で頂いてもよし。有頭海老の天ぷらは、ビジュアル的には良いが、味は今一つかな？舞茸、茄子、ピーマン、南瓜の組合せだった。 蕎麦は、しっかりとコシがあり喉越しも良いが、風味は今一つという感じだ。"かけつゆ"が濃いので尚更そう感じるが、川上庵の特徴なのだろうか。真に風味の良い蕎麦なら温かい蕎麦であっても蕎麦の香りが感じられると思う。かけつゆは、もう少し出汁を効かせた薄味であって欲しい。 高級感のあるセンスの良いお店で、料理の美味しさからするとコスパも悪くないと思います。カウンター席に座ったが、カップル席のような仕様となっていた。自分の隣には誰もいない……幸いにも周りには誰もいなかった(笑) ご馳走様でした！ #川上庵系列のお店 #上尾の酒蔵文楽とのコラボ #蕎麦居酒屋の人気店
蕎麦のバリエーションが豊富、大宮公園駅近くの美味しいお蕎麦屋さん
#住宅地の中落ち着いた雰囲気の蕎麦屋 いかの沖漬、鴨焼、蕎麦がきとビールからのスタートで、売りの三色そばと季節限定の冷汁うどんを食べました! 冷汁は、味噌と胡麻の汁にに薬味の大葉などが加わり、夏ならではのサッパリの中にコクがあり、美味しかったです。 3色は何が来るか分からなかったのですが、白雪？大場と細い蕎麦でした。 どれも美味しかっだです。 でも、冷汁にせいろを追加が良かったかも？と思います。
古民家風の外観、中庭を眺めながらゆったりと蕎麦を味わえるお店
仕事で鴻巣のお客様を訪問する前に昼食を摂る事にしました。北本市にある埼玉県で有名な＂蕎麦 阿き津＂さんに相棒とお邪魔しました。こちらのお店は、埼玉県で特に人気のお店です。蕎麦の本でも紹介されました。 食べログの百名店2017にも選出されたそうです。 11時の開店で、我々は11時13分頃の到着です。 お座敷に5卓ほどのテーブルがあり、既に3卓が埋まっています。入口近くの席に座りました。 接客は丁寧で気持ちが良いです。 蕎麦は、北海道音威子府産で外ニで打っているそうです。 私は、天せいろ（2100込） 相棒、おせいろ（1000込） を注文しました。天ぷらはシェアします。 我々の前のお客さんに料理が提供されていなかったためか、配膳までに40分かかりました。 蕎麦だけ食べてみました。コシのある蕎麦で、蕎麦の香りがほのかにしました。喉越しも良い美味しい蕎麦です。山葵は本山葵でした。 もりつゆ（辛汁）は、出汁が効いて美味しいです。若干少なめですね、ちょいづけでいただくのが良いと思います。蕎麦湯はサラサラタイプで熱々をいただきました。 天ぷらは、海老2尾、茄子、椎茸、蓮根、春菊の花と葉でサクサクして美味しいです。塩でいただきました。家でもこんな風に揚げられればいいのですが。 卓上には黒七味なる物がありましたので、少し出してみました。文字通り黒かったです。蕎麦に少しつけてみましたところ、七味ですが香ばしい感じがしました。 美味しい蕎麦に天ぷらでした。 ご馳走さまでした！ ※個人的には、もう少し待ち時間が少なくてコスパが良ければと思いました。 明日も鴻巣なので、埼玉県で上位のお店（伊奈町）に行ってみましょう。 ［蕎麦屋食べある記46］ #北海道音威子府産の蕎麦粉使用 #外ニ八割蕎麦 #埼玉の人気店 #埼玉県蕎麦ランキング上位の有名店
柚子香る蕎麦湯とコシ蕎麦の満足ランチ
月曜日11時30分過ぎ、開店すぐに訪問。 先客は一組でしたが、すぐ三組が来店。 昼限定セットの菊定食をせいろそば、鴨の柳川丼 で注文。 まず、お茶代わりに蕎麦湯？に柚子が一欠片入り とろみがあるものが提供され、これが美味しい！ そしてせいろ蕎麦もコシがあり、喉越し良く、 これまた美味しい！ 鴨の柳川丼はネギがたっぷり入り、鴨肉との相性 もよく、美味しく戴きました。
おしゃれ空間で楽しむ天ぷらと鴨が自慢の本格蕎麦
蓮田でランチ。会社の先輩と「そばダイニング空楽」さんへ訪問。ラーメンのRetty人気店四代目ひのでやと同じグループのお店。店内はカフェのようなシックでおしゃれな雰囲気。 鴨汁せいろ御膳¥1,650-を注文。 ちょっと細めでコシのあるお蕎麦。食べやすいです。 鴨ロースも何気にいい。 美味しかったです。 2024.2.27 11:30訪問
だん炉が置かれたウッディな空間、美味しいお蕎麦と珈琲が楽しめるお店
久しぶりにランチで外出しました。恩寵さんヘ初めてお邪魔しました。 美味しいの一言です。蕎麦、天ぷら、ご飯、サラダ、コーヒーすべて美味しいです。がっついていて蕎麦の写真撮り忘れました（笑） 本当に美味しいので是非ご賞味下さい。因みにトイレはメチャメチャ綺麗でオシャレなトイレでした。 #ゆったり話せる #美味しい蕎麦
風情ある古民家で味わう、本格手打ち蕎麦とやさしい味わいの天ぷら
手打ちの蕎麦 たまたま付近の花畑に行って近くに蕎麦屋があったので行ってみたところ店舗も老舗というか昔ながらのお家で風情があり庭もとても綺麗でした。 高級店の様な雰囲気ですがリーズナブルでとても美味しかったです！ 次は新そばの時期に！ #蕎麦 #蕎麦がゆ #さいたま市 #大宮 #天ぷら #新そばはまだ #お忍びデート #恋人を喜ばせるディナー
太麺蕎麦と駐車場が魅力の満足度高いつけ蕎麦店
肉汁つけ蕎麦大盛り無料を頂きました。 二八で太めの蕎麦は食べごたえもあり、大盛りでしたがもうちょっと食べたいなと思いました。 しかし、食べ終えてからちょうどよい満腹感で、これ位が美味しく満足出来る量だなと、自分の量を知りました（笑） 柔らかめの揚げ玉もありつけ汁に入れて食感を味わったり、とうがらしで味変したりしながら頂きました。 大通りを挟んで駐車場が3台あり、外回りの方の入店待ちが、何人かいました。 駐車場があると行きやすいですね。
【自然の中に佇む隠れ家】ゆったりとした空間で 石臼手びき蕎麦と季節料理を愉しむ
駐車場は道に面して広いのですが、看板がわかりにくく、？大丈夫？って思います。でも住宅街にはここくらいしかないので入ってみました。正解です。靴は脱いで畳部屋にテーブル席で庭がよく見えます。JAZZが流れる中、懐石風のコース料理。いざ。 丁寧に仕事されてて、コストパフォーマンスがよろしいです。いずれも美味しく頂きました。特に野菜の扱いが私は気に入りました。
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