更新日：2023年05月13日
さいたま市岩槻区にある岩槻駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
メニューを見るとお蕎麦だけでなく、丼物や定食などもそろっています。 天ぷらそばを食しました。 税込900円でした。 待っている間にパチパチと天ぷらを揚げる美味しそうな音が聞こえてきます。 温かい蕎麦の中にはわかめが入れられ薬味にネギがつきました。 蕎麦と天ぷらは別皿で出されました。 天ぷらは海老天と茄子天で衣はパリパリサクサクとしています。 海老天はぷりっとした弾力があり、茄子は美味があります。 蕎麦は白色に近いライトブラウン色でほどよい長さであり、温かい蕎麦であるのでやわらかく風味と味わいが良いです。 汁は節が効いていてほのかな甘みがあります。 美味しかったです。
東大宮、岩槻駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
純白で程よいコシがあるそばが味わえる、サービスもよいお店
蕎麦かうどんかを選ぶことができるので蕎麦にしました。 税込1050円でした。 運ばれてくると湯気が立っていて食欲がそそられます。 具材は本鴨肉、縦切りにされたネギ、三つ葉などであり、別皿で薬味の輪切りにされたネギが出されました。 本鴨肉は肉厚で口にすると炙られた香ばしい風味がします。 脂身に弾力がありトロトロとして旨味がたっぷりで甘味を感じ、お肉は噛み締めるほどに味わいがあります。 蕎麦は温かくすると柔らかくなるものですが、蕎麦の角がしっかりとしていて食感が良く風味や味わいも良いです。 汁は節が効いていてほのかな甘味を感じ後を引く味わいです。 ネギの清涼感や三つ葉の香りも良いです。 美味しかったです。
