ふじみ野市 そば（蕎麦） おしゃれなランチ でおすすめのお店

お蕎麦は香り豊かで喉越しが良く甘めのつゆに合うお蕎麦です 蕎麦湯も濃くとても美味しかったです。 店内も整然としておりとても気持ちの良いお店 ふらっと入れるお店です

この時期の季節の変わり蕎麦は、「黒胡麻切り」！甘い黒胡麻の香りと濃厚な旨味のそばはめちゃ旨！ですね〜 ◾️梅そば 夏季限定ながら、まだまだ蒸し暑く、大好評につき9月に入っても提供！ 薬味のメインは紀州南高梅！ 梅の本来の味が凝縮、果肉の甘みと旨みが素晴らしい！ 他はこだわりの鰹節、紫蘇、大根おろしとおくらとバラエティー富んだぶっかけ風蕎麦です！ 心和む日本庭園を眺めながら、お蕎麦を堪能、まさに、週末の寛ぎタイムですね♪ ご馳走様でした！ #蕎麦屋で昼酒 #ふじみ野ランチも2巡目へ #趣きのある一軒家 #日本庭園を眺めながら #石臼自家製粉 #十割と二八蕎麦 #蕎麦処天和庵 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

そば粉は常陸秋そば(茨城県坂東市神田山産)で色、香りと風味のバランス良し！うどん粉は北海道産で、もっちりとした粘りと弾力感あります！ つけ汁は、3年物の本枯節に昆布と干し椎茸をふんだん使用、甘みのないキリッとした辛さです！ 地に足ついた飾らない接客、ロコに支持されるお店はいいですね〜 ご馳走様でした！ #地元民に愛される店 #手打ちそばとうどん #こだわりの食材と調味料 #一品一品にこだわり #蕎麦前充実 #麺好きには堪らない組み合わせ #週末の寛ぎシリーズ #吾作屋 #ふじみ野ランチ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #大ぶりの焼鳥旨し #飾らない接客 #地元民おすすめ