入間郡越生町 もりそば でおすすめのお店

下山した後のお楽しみは、蕎麦屋で一杯 “のらぼう”、“タラの芽”の天ぷらと 蕎麦切りよりおいしかった“特製そばがき”を アテに瓶ビールをグラスに注いで喉を潤した “ハイキングのまち”で訪問した手打ち蕎麦処 越生（埼玉県）で遅めのランチ 晴天の低山登山の後、温浴施設で汗を流し、 15時前にお楽しみの町そばに到着 時間的に余裕で席に着けるかと思ったが、 同じく登山客で満席になっていて暫し待つ 3組目の案内で10分ほど待っただろうか 小上がりのテーブル席にやっと辿り着いた 何はともあれとりあえず ＜キリン一番搾り（大瓶）・650円＞を注文 乾き切った喉に爽快にビールが流れ入る ビールのツマミに注文したのは、 ＜のらぼう・150円＞ ＜タラの芽の天ぷら・500円＞ ＜特製そばがき・600円＞ のらぼう菜、タラの芽と晩春らしい素材の 風味が山歩き後のビールにピッタリ 添えられた薬味に醤油や塩で味わう “そばがき”も蕎麦の自然な風味が豊かだ そして昼食のメインにもらったのは、 ＜天ざるそば・1,350円＞ サクッと揚がった天ぷらは、良かったが そばがきがおいしかった一方で この蕎麦切りについては

こんなに楽しく仕事をされてる店主さんが、じつに羨ましい。 前回投稿とダブりますが、お店の紹介。昨年11月に蕎麦好きの棟梁が、日曜、月曜日に限って自分で打った蕎麦を食べてもらおうと山奥に開いた蕎麦屋さん…