埼玉のひとりで入りやすいとんこつラーメン 14店

2002年オープン。 事業譲渡などで開閉店してるようですが 2020年に復活オープンしたとかなんとか。 蓮田駅から歩いて行きましたがやや離れてますね。 店内はものすごい臭い。 「らーめん」¥850 呼び戻し。 しっかり豚骨。 サラッとはしてますが豚の濃密さがすごく かなりパンチある美味しさ。 麺の硬さは普通で頼みましたがそれでも小麦の感じが強い。 硬めにしたらより楽しめるかも。美味。 埼玉県にいることを忘れるようながっつりしたガチの豚骨スープ。 めちゃくちゃいいですね。 塩豚骨も気になります。 #埼玉県 #伊奈町 #ラーメン

2008年オープンの九州豚骨店。(九州のどこだろ) うろうろしてたら偶然見つけて気になり入店。 カウンター目の前に羽釜2台。店内で炊いている。 「らーめん」¥830 「半ライス」¥100 「替肉」¥30 豚特有の香りがあるクサウマな豚骨ではなく まろやかで濃密な豚の旨さを感じるめちゃ美味スープ。 替え玉よりご飯が合うような感じ。 チャーシューはだいぶ薄切りでしっとり。 九州豚骨が好きというよりも 乳化二郎系とかが好みな方にウケそうな感じ。 鯉沼製麺の麺箱があったので麺はそちらかな。 初めて聞いたんですが中浦和とかその辺りにあるんですね。 3〜4年前の写真を見るともう少し 白っぽいスープなんですが今は変えたのか、 かなり遅い時間に行ったから濃かったのか。 豚骨チェーンのようなものをイメージしてたが 良い意味で裏切られたナイスな1杯でした。 #埼玉県 #さいたま市 #ラーメン

百歩ラーメン、北浦和発祥らしい「たくさん歩けば健康になる」中国のことわざが由来、ラーメンを食べて健康を願った店名 埼玉県に何店舗か有り、お店の前を気になりながらも素通りしていた、今回初訪問 平日昼、9割席が埋まる人気店、客層の幅は広い 百歩ラーメン880円 塩豚骨、臭み無し、食べやすい、しっかりと作った豚骨スープの感じがします、麺は中細麺 メンマ、海苔、チャーシューの鮮度はそこまで良くなかった 餃子380円 冷凍だと思われますが焼き加減よく美味しい 注目はコストパフォーマンス、先ず、ごはんとサラダが無料で付く、身体、野菜不足を気にされてか、優しいね。 さらには卓上にあるネギが入れ放題、炒りごまもあり高菜も備わる、全力の企業努力が伝わる、活気も有り人気な訳ですね 行って良かったです。

今日は3年ぶりに本庄市の有名ラーメン店再訪。 豚骨は醤油、味噌、塩と種類が多いな 前回辛味噌豚骨ラーメン太麺注文したから、気になっていた黒豚骨焼豚麺1190円注文 評価点 ・麺は3種類選べ替玉できて〜ｻｲｺｰ ・マー油が効いた豚骨スープは濃厚〜ｲｨｰﾈ ・後味スッキリしたスープ〜ｵｲｼｰ ・味の染みた焼豚〜ｳﾏｰﾍﾞﾗｽ ・細麺、太麺交互にパクリでハイ覚醒(・∀・) マー油がアクセント濃厚でもスッキリした旨いラーメン〜ﾖｲｼｮｯﾄ 今度は塩豚骨に挑戦します〜ﾊﾆｬ #メニューが豊富 #スープを飲み干すラーメン #こってりラーメン #辛子味噌ラーメン #マー油 #大将の個性が強い

越谷市の　自家製麺　川崎屋　さんに行きました。 今年初の投稿です(*´д`) 肉盛り火山ラーメン（１３５０円）を３合目（７合目にしようと思ったのですが、お勧めが３合目だったので、３合目に日寄りました⁽⁽ ◟(∗ ˊદ` ∗)◞ ⁾⁾）で注文しました((*´∀｀*)) スープば醤油ベースですが、旨味と辛味が良い感じです。 但し、辛いのが好きな方は七合目が、噴火をお勧めします。３合目だと、辛味がちょっと、物足りなかった⁽⁽ ◟(∗ ˊદ` ∗)◞ ⁾⁾ チャーシューは脂身が少な目な赤身で歯応えが有りつつも、柔らかくて美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ キャベツともやしがたっぷり入っていて、結構お腹に溜まるので、大盛りでなくても十分かなぁ…。 麺は中太の縮れたまご麺で、歯応えが有りつつ、美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 先ほども書きましたが、辛いのが好きな方は７合目以上をお勧めします。 お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

アプリを見たら、博多産明太子ご飯が無料クーポンだったので 久しぶりにランチで行きました。 職場は西口なので、大宮駅構内を通り抜けて、東口へ。 昔、500円だった「とんこつラーメン」が今は800円です。 アプリも流石に変えるのを躊躇って、いまだに変更してない金額です。 今回は、とんこつラーメンと無料の博多産明太子ご飯（アプリ）を注文。 麺はバリカタ。 というわけで、来ました！来ました！！ この素っ気ないビジュアル、今までは500円で納得したけど、800円は納得しないかも。 この博多産明太子ご飯は・・・紅生姜や辛子高菜などを混ぜて、輝きました！ いつもの通りですが、具材は、キクラゲ、ペラペラの味のないチャーシューです。 麺は、バリカタで美味しい！ スープも、豚骨味！美味い！ 途中、無料の替え玉を同じくバリカタで頼みました。 待っている間に、どんぶりを頂きます。 こちらも備え付けの紅生姜やら入れ放題ですからね。 替え玉を追加。 その時に、いつもの通り、紅生姜と辛子高菜をラーメンにも入れました。 やっぱり美味しいのよねぇ〜 再び、替え玉をまたバリカタで追加。 風龍はこの２玉の替え玉が無料っていうのがウリだからね。 ふぅ！やっぱりお腹いっぱい！

辛味噌ラーメンＤＸ(¥1200)をいただきました。 辛さは無料で頼める最大の5を選択。 ＤＸと言うだけあってトッピングも豪華で大満足です。 辛さも期待通りでとても美味しかったです。

こんにちは‼️ 時間差投稿です 昨日の夕食は蓮田市にある 「自家製麺 いつき亭」さんへ 駐車場は広く、店内はテーブル席＆カウンター席 味玉焼きあご豚骨を注文しました スープはあご煮干しを贅沢に使ってダシをとっていて 脂質が少なくアミノ酸を多く含んでるらしく上品で甘みのあるダシがとれるとのこと この「あごだしスープ」と「とんこつスープ」が主役のスープ！ 自家製麺は国産の小麦を使ってるとのことです ご馳走様でしたm(_ _)m

所沢駅西口駅前ロータリーにある家系ラーメンです。所沢駅前に家系はこことせい家しかないので、どちらも結構混んでますが、アルコールを楽しみ人はつまみメニューや各種アルコールがあるせい家がいいです。 私はテニス前の早い時間に朝昼兼用でサクッとラーメンだけを食べたかったので大和家にしました。 本日食べたのは塩ラーメン。 好みは麺柔らかめで後は全て普通で。 家系は麺柔らかめにした方が旨いと以前気づき、どこの家系でも柔らかめにしてます。 待つこと5分ちょっとで着ラー。 塩のスープはとんこつの臭みもなくあっさりしてておじさんには凄くいいです。 表面がつゆつるしてる麺は適度にコシもあり、やっぱり麺柔らかめにして良かったです。 850円

塩ネギチャーシューラーメンを注文。 ラーショらしいコクのある豚骨スープを、塩味がキリッと引き締めていて想像以上にバランスが良い一杯。たっぷり乗った白髪ネギはシャキシャキで、スープに浸すと旨みが広がる。チャーシューは厚切りで柔らかく、脂の甘みもしっかり感じられて満足度高め。朝からでも重すぎず、ネギ好き・塩派には特におすすめ。国道沿いで駐車場も広く、安定感のあるラーメンショップ。

2025/06/04 (火) 13:55 訪問 さいたま市見沼区の　一蘭 東大宮店　さんに行きました。 生憎の空模様で、少し遅いお昼になってしまいました。 そう言えば、割と近くに一蘭があったなぁと、思ったたら妙に食べたくなり、訪問しましたꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) １３時５５分頃の訪問でしたので、駐車場、店内共に空きがありました。 本日は、必要な物を単品で頼もうと思います。 天然とんこつラーメン（９８０円）、替え玉（２１０円）、きくらげ（１３０円）を食券機で購入。席に案内されました。 席に着き、オーダーシートに記入します。 味の濃さ：こい味 コッテリ度：超こってり にんにく：一片分 ねぎ：白ねき・青ねき両方 チャーシュー：あり 赤い秘伝のタレ：１０倍 麺のかたさ：超かた こちらで注文しました((*´∀｀*)) 暫し待って、着丼❗️ 美味しそうですね♪ 今更の感想ですが｡:+((*´艸`))+:｡ ぷぷっ スープはトンコツが効いていますか、濃い味、超コッテリにして居ますが、ただ濃厚と言うのでは無く、濃厚なのに、意外とさっぱりとした感じを受けます。 そして、赤い秘伝のタレを１０倍にしたのですが、これが辛味だけでは無く、濃厚スープに良くマッチして居て、トンコツの脂が甘味として感じられてとても美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 最初はスープに混ぜずに、そのまま麺を秘伝のタレに潜らせる感じて頂きますꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) トッピングのキクラゲを半分投入して麺を頂きます。 麺は超かたにしましたが、個人的には、もっと芯があっても良いと感じます。 もちろん、コレでもとても美味しいです⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 最初の提供された麺を頂き、替え玉を注文。 提供された替え玉をスープにドボン♪ そして、残りのキクラゲを投入。 かえかの方が、スープに浸かって居ない分、芯があるように感じますꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) 一蘭さんは少々お高いのですが、とても美味しいので、つい、リピートしたくなります。 お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ご馳走様でした((*´∀｀*)) 今年のベストに入れさせて頂きます。 今年はまだ半分以上残っているので、どこまで残るかは不明ですが、 とても美味しいので、オススメです⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

王道の博多豚骨ラーメン、味が濃いのでご飯との相性バッチリ！替玉も追加で頼み、お腹いっぱいになりました！

全体的にめちゃめちゃ美味い醤油ラーメン♡ ハイコスパです♡♡ 【訪問曜日】金曜日 【訪問時間】12時50分頃 【混み具合】先客5名くらい♪ 食べてる間に数名来店♪ 着丼までは5分くらい♪ 【メニュー】醤油ラーメン@850、 半チャーハン@200 【 味 】★★★★☆ 美味い♡ まずスープが美味い♡♡ なんか、細かい事はわからんけども美味い♡♡ ちょい味濃いめで、箸とレンゲが止まらんぞ♪ 麺は硬め発注は可能だけど、若干柔らかめう 半チャーハンはだいぶ味薄目な感じだけど、 スープの味が濃いから調度良いかも♡♡ 全体的にまとまりがあって、 ほんと最後までめちゃめちゃ美味かった♡♡ 【ボリューム】★★★★☆ お腹いっぱいでした♡ 【接 客】★★★☆☆ 可もなく不可もなく♪ 【清潔感】★★★☆☆ 古いけど汚くはないです♪ 【コスパ】★★★★★ 良き♡ 【総 合】★★★★★ 大宮の人が羨ましいと思えるほどにハイコスパ♡ 良いですねえ♡ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

No.1467【これぞ東池袋系の王道！酸味、甘味、辛味すべてがバランスよく、調和がとれています】 「所沢 大勝軒」で「もりそば（並）」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：13時20分 ◆並び：店外待ち5番目に接続（店内で2,3人待っていた様子なので total 8人ぐらい） ◆並び方：店内満席時は、2,3名までは店内で待ち、それ以降は店の入り口から店舗に向かって左手に、店を巻き込むようにして列が続く。店内待ちが捌けた事が確認出来たら店に入る。食券は店内に移動したタイミングで購入する。すぐに食券は回収され、店内で待ち、案内されたら着席。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「もりそば（並）」970円 ◆着丼時間：13時37分（17分待ち）　 八王子にあった「東池袋 大勝軒 八王子店」が昨年12月に閉店してしまいました。移転前から何度も訪れた思い入れのあるお店で、最後に一回は行っておかないとなぁと漠然と思っていたら気づいたら新年…惜しい事をしました。 あ、因みに八王子には永福町系の「大勝軒」もあって、そっちはご健在ですので誤解のなきよう。 という事で、東池袋系大勝軒熱がふと燃え上がったので、未訪問だった「所沢 大勝軒」さんに行って参りました！ このお店は「山岸一雄の味を最も踏襲する店」と評されるお店。そう評されるには理由があり、本店の作り方に忠実で時間経過によるスープの変化を調整し続けているからとか。確かに「大勝軒」とか「〇勝軒」とか店名に謳い、山岸氏との写真を飾っていながら、全く別物の「もりそば」風の物を出すお店お多いですからね（特に地方）。そういう意味では八王子店も結構東池袋に忠実だった方だと思うので、ぽっかりと空いた心の穴を満たすには最適です。 現着するとお昼時は少し外しながらも外並び4人。後々、店内にも2,3人待っている事がわかったので実際は7人ほど並んでいました。その人気が伺えます。早速接続。ただ回転はすこぶる良く、あれよあれよと10分後には入店。券売機とご対面です。 ま、ここは「もりそば」ですよね。問題はサイズ。ご存じの通り大勝軒のボリュームは 小…150g 並…300g 中…450g 大…600g とかなりの物。普段は「もりそば（小）」にチャーシュートッピング（これもかなりの量）が多いのですが、残念ながらチャーシュートッピングが売り切れだったので、素直に「もりそば（並）」を頂く事にしました。食券が即回収され、その後待ち時間なくすぐに席にご案内。やはり開店は良いようです。着席から6分、現着から17分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ いいですね。どこ感心するこの見た目。早速頂きます！ スープは、いわゆる、酸味、甘味、辛味が融合した、そうそうこれこれ、という魚介豚骨のあのお味。ただ、他に比べると魚介の、特に節系の刺々しさが抑えられていて非常に丸みがある印象です。流石に比べて食べてみないと細かい事は正直分かりませんが、非常にバランスが良く優しい印象を覚えました。美味しいなぁ。 麺は舌触り滑らかで、食感はモチモチ！噛むほどに甘みを感じる旨い麺！量は大容量の300gなので、それなりの覚悟を持っていましたが食べてみると意外とペロッと行けちゃいましたね。これ本当に茹で前300？ってぐらいあっさりと身体に吸い込まれていきました(笑)これが「山岸一雄の味を最も踏襲する店」の力なのか、単に私が腹ペコだったのか(笑)　あまり「大勝軒」を語れるほど杯数を食べられていないのですが、とても美味しかった事は間違いありませんでした。 今度はラーメン頂きに来ようかな。美味しかったです。ご馳走様でした♪