更新日:2026年03月22日
味玉ラーメン全増し(ニンニク)。 安定の旨さ。 量もちょうどいい。 が、やはり年々食べられる量は少なくなってきている気がする。 次回は味玉なしでもいいかも。 でも全増しは絶対に外せない。 一緒に行った妻はわけもわからず「全増し」と注文し、ギリギリ完食。 次回は絶対に「普通」にするとのこと。 ご馳走様でした。
お席でタッチパネル注文の新感覚ラーメン店!ご家族・女性の方も◎
二郎系ラーメン系だけど二郎系のワシワシ系のラーメンじゃ無いし食べやすいラーメンだったね チャーシューも美味しかったよ
最終訪問:2019/9/10 Retty初投稿(゜∇^d)!! 【小鹿野で本格インスパ二郎系!!!】 こちらは県道209号小鹿野影森停車場秩父公園線(小鹿野警察前の通り)沿いにある わらじかつ丼の名店:東大門の敷地内にあります(°▽°)b以前までは夕方から居酒屋をやっていたんですが、昼間はラーメン屋に。経営者は東大門と同じ方です! 自分がお世話になってる小鹿野の自動車メカニックの人が春先にSNSに載っけていてずっと気になっていたんですが、ようやく来店出来ました。昼営業時間ギリギリ(いや、完全に過ぎてた)だったんですが、お店の方の御厚意で入店させて頂きました(*^^*)ありがとうございます(≧▽≦)店内はバーカウンターのあるシャレおつな居酒屋サンです。 メニューはシンプルです!ロクスイラーメン(¥780)を野菜チョイ増しでオーダー!10分くらいで着丼。第一印象は意外と量が多そう!後から知りましたが麺量は200gです。いわゆるオーション麺ですからボリュームありますね~(*´∀`)弱縮れのコシのある太麺としょっぱ過ぎずちょうどいいスープとバランスがステキです(*≧∀≦*)bお肉屋のチャーシューも抜群です(*^^*) #秩父 #小鹿野 #車での来訪がオススメ #隠れた名店 #二郎インスパイア #県外の人にもオススメ #新店 #
ジャンカレはいつもまぜそばだけど、ラーメンに挑戦。 やっぱり辛いラーメンに目が行き、辛ラーメンをチョイス。 オーダーは全増しに悩んだけど辛さを2辛を注文。 見た目は写真の通り、赤い でも乳化したスープに合う。 また、2辛は自分にぴったりの辛さ。 麺は太麺、しっかりスープと絡んで旨し❗️ もやしと背脂、ニンニクを全増しにして 味と量は丁度良い❗️ 無償に食べたくなる味と辛さでした。
ジャンクガレッジ大宮二号店は、さいたま市大宮区の一宮通り沿いにある、ラーメン二郎を彷彿とさせるガッツリ系ラーメンの人気店です。2018年にオープンした店舗で、レンガ調の外観とアメリカンなガレージ風の内装が特徴。カウンター席のみの12席というコンパクトな店内ながら、週末には多くのラーメンファンで賑わいます。看板メニューの「まぜそば」は、ニンニク・アブラ・チーズ・ベビースター・エビマヨ・辛味の6種トッピングを無料で追加でき、好みに合わせて“全マシ”にもできる楽しさが魅力です。豚骨醤油ベースのラーメンも人気で、乳化控えめなスープが初心者にも食べやすいと評判。特に味噌ラーメンは濃厚で粘度のあるスープが野菜やニンニクと相性抜群で、味噌派からの支持も厚いです。平打ち麺の食感も好評で、ベビースターのトッピングがアクセントになり、食べ応えと遊び心を兼ね備えています。価格帯はまぜそば・ラーメン共に1000円以下とコスパにも優れ、テイクアウトやUber Eatsにも対応。がっつり食べたい時にぴったりの一軒です。
埼玉県内で時々見かけていましたが、ふじみ野駅前にも出店しました。系列の舎鈴があったところです。 初訪問ですが、〆ラーの為ノーマルのラーメンをニンニク入りで注文。さっぱり目の二郎系といった感じ。極太麺がいい感じです! 基本的に好きな感じなので星3つ⭐️⭐️⭐️! 美味しかった(^^)/ #二郎系 #極太麺 #ふじみ野
【3月24日エルミ鴻巣にオープン】九州発 本場の豚骨ラーメンをお届けします!
定番メニューの「ラーメン」を頂いてきました 豚骨スープはあっさり過ぎずコッテリ過ぎず、旨味が凝縮されていて、とても美味しかったです。 スープに絡む麺は、細麺で食べやすいです。かたさも4段階から選べるみたいなので、どなたでも美味しく頂けそうです。 トッピングのチャーシューやキクラゲも、他のラーメン屋よりワンランク上の美味しさでした。また、ネギや紅生姜、ニンニクなどもセルフでトッピングできるので、自分好みのラーメンにできます。 「ラーメン」の他に、トッピングが色々追加された他のラーメンもあったので、ぜひまた行ってみたいです!
埼玉生まれのパンチあるアレンジまぜそば
今週水曜の1杯、大宮の『ジャンクガレッジ大宮駅前店』でビッグまぜそバーガー♪この店舗でしか食べられない限定求めてこちらへ。 ミンチやピクルスやチーズが平打ち麺によく絡みうまい(^^)qポテトとケチャップも良い塩梅です。 ピクルスの酸味が良いアクセントになり、見事な再現度です♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
太麺とスパイシーさが際立つガッツリ系まぜそば
【豊洲、ジャンクガレッジの作るパチパチまぜそば】 TRYラーメン大賞フェス2023で訪問してきました。 豊洲のららぽーとで開催してたラーメンフェス。 2杯目はジャンクガレッジという二郎系インスパイア。 埼玉県にたくさん支店があるみたいです。 ● パチパチまぜそば ワシワシの太麺にたっぷりのニンニク。 マヨネーズ?などもう色々入ってます。 豚も小さめで1つはいってる。 パチパチの正体は飴のようでした。 二郎系全部ダメなわけじゃないんですけど、 この豚の味と色んな調味料の混ぜ感がダメだった… 多分レギュラーメニューにはないんだと思いますが… あと何気に結構辛い。 ごちそうさまでした。 #豊洲 #ららぽーと #ラーメン #ジャンクガレッジ #まぜそば #TRYラーメンフェス2023
深夜も明るく迎えてくれる駅前のこだわりラーメンスポット
西武池袋線 入間市駅より徒歩1分程にある、ラーメン屋の【淳之助製麺食堂 入間総本店】 富士見台や坂戸にも店舗展開しとう人気のラーメン店で、毎月のように季節限定のラーメンが登場するのも魅力ですよね〜。 ■注文したメニュー ・特製濃魚つけ麺醤油 → お店イチオシの特製つけ麺をチョイス! 三種類の小麦をブレンドしたムチムチ・もちもち食感の中太麺に、豚骨を15時間煮込んだ濃厚魚介豚骨スープが絶妙にマッチします。 隠し味にはなんと自家製の鯖ペースト! チャーシューは低温調理のレアチャーシューと厚切り炙りチャーシューの2種類が楽しめます。 さらに半熟味付け卵・極太メンマ・海苔と豪華なラインナップ! 濃厚なスープと麺の相性も抜群で、つけるたびに幸せ広がって美味しいよ。 ・ミニチャーシュー丼 → 細切りカットされた四角いレアチャーシューがご飯の上を覆いつくすボリューム感! 低温調理されたチャーシューはしっとりジューシーで美味しいので、ラーメンのお供に是非! 女性スタッフだけで切り盛りされていて、接客もチャキチャキ&明るくて気持ちええですよ。 入間市駅すぐの好立地で、濃厚つけ麺・鶏そば・中華そばと幅広いメニューが楽しめるので是非〜。
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