更新日：2024年08月25日
さいたま市浦和区にある北浦和駅からすぐのラーメン屋さん
寒いから野菜たっぷりタンメンが食べたい… との事でいつもの日高屋d(ﾟ∀ﾟ｡)ﾃﾞｽ!! なんだか… いつもと変わらぬオーダー( 艸｀*)ﾌﾟﾌﾟｯ そら豆〜♪ あったかいのが嬉しい〜❤️ ビールでｶﾝﾊﾟｲ☆Yヽ(´∀｀)ノ 餃子〜♪ や…
浦和区民のソウルフード！ 400円のスタミナラーメン
いつもオーダーはシンプルなラーメン。煮干しがしっかり効いて香りも豊か。麺は少し縮れた細めで柔らかめ。といっても煮過ぎでなく、しっかり汁と一体化する柔らかさです。汁は優しい味で、まろやか、最後まで汁物のようにいただける。お隣さんがいちばん人気の「スタミナラーメン」食べてたので、写真撮らせていただいた。ご常連が多いようで、厨房のご主人と皆さんの会話が楽しい。そして厨房守るシニアメンズ3人とホールのシニアレディズ2名の業務会話もも微笑ましい。それにしても安い！ラーメン580円、スタミナラーメンはなんと600円。1,000円ラーメンがあたりまえの時代に素晴らしい。25-6年前はラーメン300円だったような？ 街のシンボルとして長くお店が続いて欲しいと願うばかり？
