「行ってよかった」入間郡毛呂山町（埼玉県）の懐石料理【穴場あり】

☆注文したメニュー☆ うな丼(税込3,080円) 厚焼き玉子(税込638円) 肝焼き(税込495円) 埼玉県毛呂山町にある「四季彩家なり駒」さんにて、うな丼+厚焼き玉子+うなぎの肝焼き串をいただきました。 お店は落ち着きある和の空間。 そこで味わう料理は、まさに職人技が調和した一品一品であり、特別な時間を過ごすことができました。 看板ともいえる「うな丼」は、香ばしく丁寧に焼き上げられた鰻の表面は艶やかに輝き、ふっくらとした身が口の中でほどけるような柔らかさ。 秘伝のタレは甘さとコクのバランスが絶妙で、ご飯一粒一粒にしっかりと絡み、鰻の旨味をさらに引き立てていました。 香ばしい香りとまろやかな味わいが重なり合い、最後の一口まで箸を止めることなく楽しめる一杯です。 「厚焼き玉子」は、出汁の優しい風味が生きており、ふんわりとした口当たりの中に繊細な甘みが広がります。 「うなぎの肝焼き串」は、ほろ苦さと香ばしさが合わさり、大人の味わいとして印象深い一串。 鰻の持つ奥行きのある旨味を改めて感じさせてくれる逸品です。 ひとつひとつの料理に丁寧な仕事が伝わり、地元で長く愛されているんだなと感じました。 料理そのものの完成度だけでなく、落ち着いた雰囲気の中で味わうひとときは、まさに贅沢な時間。 埼玉・毛呂山で美味しい鰻を堪能できる場所を探している方には、ぜひ一度訪れていただきたいお店です。 －－－－－－－－－－－－－－－－ ※記載されている値段は変更されている場合がございますので、あらかじめ公式HPやSNSでのご確認をお願い致します。 －－－－－－－－－－－－－－－－ 最後までご覧いただきありがとうございます。 いいね・フォローで応援していただけると嬉しいです！ 気になるお店があれば、ぜひコメントで教えてください！