更新日:2025年09月06日
<CARVAAN>という日常ではない空間
三回目の訪問です。妻の誕生日祝いで、娘と三人での初訪問! 今回はランチコースにしました! 前菜も美味しかったのですが、メインのラム肉てザクロのタジン料理はめちゃうま!しっかりと煮込まれたラム肉はスプーンでほぐれるほど柔らかく、口のなかでとろけます。ザクロの甘酸っぱさもアクセントになり、ソースにもあいます。 ビールもスパイシーなエールとこくのあるスタウトが料理とマッチ。 最後のデザートは花密のアイスクリームとチーズケーキ。アイスクリームは後味すっきりで食べ飽きないし、チーズケーキは甘さは控えめで酸味が感じられる本格チーズ味。 ゆったりとした空間で楽しいひとときをすごせました。 #飯能 #アラビア料理 #ビール #クラフトビール #ラム肉 #タジン料理 #スパイス
ただのケバブ屋さんかと思ったら中でペルシャ料理を食べられるということで行ってみました。 メニューにはペルシャ料理の他にインドカレーやケバブもありますが、今日の目的はペルシャ料理ななでホレシュテキャラフスを。牛肉とセロリをハーブと一緒に煮込んだものらしいです。 スープ状なのでさっぱりした感じに煮崩れたセロリをたくさん食べられます。セロリの量がかなりあるので、香りもセロリ前面推しでなかなかのハードパンチャーです。 もう一つペルシャ料理があったので、次はそっちも食べてみよう… #ペルシャ料理
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