更新日:2023年08月05日
創業明治21年の浦和の老舗鰻屋さん
2021/7月 【さいたま市浦和駅 創業133年の浦和のうなぎ】 ®️人気店★★ 濃すぎず甘すぎないタレ ふっくら柔らかく美味しい❣️ そー言えば浦和に住んでいながらあまり鰻を食べて無いな〜 と思い予約をしました 実に約3年ぶりの鰻 前回の来店は改装前だったので約10年ぶりの満寿家さんです 縦に長〜い店内はまさに鰻の寝床の様で改装前の雰囲気がモダンな形となって残っています 専用のお手洗いも付いているまるで旅館の一室の様な3階にある個室で中庭を観ながらゆっくり食事させて頂きました(^^) またご担当の方が近過ぎず遠過ぎず堂々と上品で心地良い接客をして頂いたと思ったら女将さんでした(^^) ◎コース ・先付 →小松菜のおひたし ・刺身 →鮪といさき ・茶碗蒸し →柚子が良い脇役を演じていて美味しい❣️ ・酢の物 →酸っぱすぎない上品な味 小肌が肉厚で旨い❣️ ・うな重(並) →ご飯も美味しい❣️幾らでも食べれそう ・きも吸 ・お新香 ・季節のフルーツ ◎出汁巻たまご →追加で注文 ◉鮎塩焼き →売り切れでした(涙) ◎瓶ビール(中瓶) →控えめに2人で3本 水茄子刺身、国産豚の胃袋刺
ばらちらしは具材たっぷりでお酢も絶妙。鮮度の良さを感じる寿司店
浦和はお寿司の美味しいお店多いですが、 駅から少し歩いたところにある宇佐美さん 店内はカウンター6席テーブル2席 つまみに焼き白子、あん肝、ナマコ 刺身はトロに甘海老 ホタテ、鮑、アジ、鯛、水タコ、あん肝 まぁ美味しいですよ。 職人の大将が寡黙に握り、オシャレな女将さんが お客の話相手になってくれる。 器は女将さんが焼いた物。 センスが良い! それに刺身、つまみが盛られてます。 鮨はシャリが歯応え良く、それに負けない大ぶりなネタ。 丁寧に調理されてるのがよく分かる。 生ビールを一杯頂いて、その後は日本酒 辛口の美味しい日本酒の銘柄あります。 写真は美味しいあまり、ほとんど撮るの忘れました。 ごめんなさい。 だって握りは出されたら直ぐに食べなきゃ。 握り13貫 6400円はお安いですよ。 銀座でこのクオリティなら倍はするかもと。 また行かせていただきます。 ご馳走様でした。