更新日：2023年09月10日
所沢にある、新鮮で美味しいネタが自慢の回転寿司店
無事に更新も終わり地元の方へ戻ってきて、久し振りながってん寿司。近場でグルメ回転寿司のお店を探すのですが、結局がってん寿司になっちゃいます。 18時近くですが、既に店は大盛況。テーブル席は待ちになってました。カウンター席に案内されタブレットメニューをチェックです。今日のお目当ては秋メニューの「生さば」。青魚好きにはたまりません。 限定メニューで真鯵もあった様ですが、既に売り切れてました。残念。写真はの握りは以下の通り。 ・鳥取県産 活〆生さば握り ・生銀鱈握り ・舞茸天ぷら握り ・生きくらげ天ぷら握り ・穴子一本握り 秋メニューでは個人的に恒例となっている握りばかりです。舞茸天は揚げたてなのが良い。安定の美味しさ。 また初めて「生きくらげ」というものを食べましたが、不思議な食感でした。中華料理に入っている、あの「きくらげ」とは全く異なるものでした。 煮魚のイメージが強い銀鱈も生で食すのは初めて。煮付けが好きなので試してみましたが、生でも脂が乗っていて美味しかったです。 楽しみにしていた生さばも歯応えがあり、期待通りの美味しいさで、穴子一本もフワトロでした。
