更新日：2023年07月04日
ワインにこだわりがあり、料理が美味しい大宮駅東口にある洋食屋
気になるワインを1本飲むのもいいですが、バレンタインディナーだったので、惜しみなく、ぐぐっと豪華にSセットです。 先ずは、シャンパーニュ アンリオ ブランドブランで乾杯。泡立ちがきめ細やかでフレッシュでとても好み。 お料理の 一皿目は、フランス産シェーブルチーズサラダ。 口どけの素晴らしいチーズは農家産だから癖が少なく食べやすいです。ドレッシングの味も好みで、シャンパーニュにも白ワインにも合います。 シェーブルチーズに特に合う、白ワイン ロワール サンセール’19ヴァンサンピナール 。 そして辛口のブレゴーニョ白 シャサーニュ モンラェシェ’20シャトードラマルトロワ。 美味しいワインたちですが、一杯を直ぐに飲みきらず、どのお料理に一番合うか試しながら少しずつ口に運ぶスタイルでいただきました。至福を感じます。 オードブル3点は、栗豚のリエット、牡蠣のスモーク、グランダードのコロッケ。 スペインの栗豚は柔らかくすっととける甘い脂が絶妙、牡蠣のスモークが濃厚で美味。 伊勢志摩・的矢産牡蠣のフリット スイス産ラクレットチーズかけ。
夜のメニューがなかったので詳細は不明。 お忍びで来るにはいいだろうけど大宮ではちょっと厳しそな予感も(-_-) #フレンチ #極上ワインってどのくらい極上？
