更新日：2023年07月04日
【大宮駅/徒歩3分】ゆったりとした大人の時間を……
こちらは老舗の雰囲気漂うバー。コンパ形式のコの字カウンターが二つ、バーテンダーの方との距離が近く、ウイスキーを中心にボトルキープも出来る。接待の締めなどにいい感じ。こういうところに出入り出来るように…
【全国からワイン好きが集まる人気店】厳選ワインと良質な素材のお料理を気軽に愉しむ
気になるワインを1本飲むのもいいですが、バレンタインディナーだったので、惜しみなく、ぐぐっと豪華にSセットです。 先ずは、シャンパーニュ アンリオ ブランドブランで乾杯。泡立ちがきめ細やかでフレッシュでとても好み。 お料理の 一皿目は、フランス産シェーブルチーズサラダ。 口どけの素晴らしいチーズは農家産だから癖が少なく食べやすいです。ドレッシングの味も好みで、シャンパーニュにも白ワインにも合います。 シェーブルチーズに特に合う、白ワイン ロワール サンセール’19ヴァンサンピナール 。 そして辛口のブレゴーニョ白 シャサーニュ モンラェシェ’20シャトードラマルトロワ。 美味しいワインたちですが、一杯を直ぐに飲みきらず、どのお料理に一番合うか試しながら少しずつ口に運ぶスタイルでいただきました。至福を感じます。 オードブル3点は、栗豚のリエット、牡蠣のスモーク、グランダードのコロッケ。 スペインの栗豚は柔らかくすっととける甘い脂が絶妙、牡蠣のスモークが濃厚で美味。 伊勢志摩・的矢産牡蠣のフリット スイス産ラクレットチーズかけ。
