肉割烹 喰心

オススメのメニュー

■□■黒毛和牛”雌牛”ステーキ■□■

【黒毛和牛のサーロインステーキ　等級ランクA5】

【黒毛和牛のサーロインステーキ　等級ランクA4】

【黒毛和牛のサーロインステーキ　等級ランクA3】

【黒毛和牛のヒレステーキ】

【黒毛和牛のシャトーブリアン】

【黒毛和牛の食べ比べ】

■□■黒毛和牛”雌牛”すきしゃぶ鍋■□■

すきしゃぶ鍋は、すき焼の割出汁にくぐらせて召し上がっていただくスタイルです。

ご注文は２人前よりお承ります。

【黒毛和牛のすきしゃぶ鍋　等級ランクA5】

【黒毛和牛のすきしゃぶ鍋　等級ランクA4】

【黒毛和牛のすきしゃぶ鍋　等級ランクA4　肩ロース】

■□■黒毛和牛”雌牛”しゃぶしゃぶ鍋■□■

【黒毛和牛のしゃぶしゃぶ鍋　等級ランクA5】

【黒毛和牛のしゃぶしゃぶ鍋　等級ランクA4】

【黒毛和牛のしゃぶしゃぶ鍋　等級ランクA4　肩ロース】

■□■霧島黒豚のしゃぶしゃぶ鍋■□■

【ロース、バラの盛り合わせ】

■□■お野菜■□■

【季節の葉野菜サラダ　自家製玉ねぎドレッシング】

【ロメインレタスとベビーリーフ シーザーサラダ】

【有機栽培　生野菜　畑のバーニャカウダ】

【フルーツトマト食べ比べ】

【ポテトサラダ　自家製コーンビーフ】

【季節の焼き野菜盛り合わせ】

■□■前菜■□■

【カリフラワーのババロア】

【牛刺し三点盛り合わせ　低温調理】

【牛ユッケ　低温調理】

【桜肉ユッケ】

【牛タン　カルパッチョ　発酵塩レモン】

【ローストビーフ　二種盛り合わせ】

【桜姫鶏　梅和え　紀州南高梅】

【桜姫鶏　アボカド　わさび醤油】

■□■焼き物■□■

【名物　すき焼きしゃぶ　卵のエスプーマ】

【焼きユッケ】

【牛ハンバーグ　トリュフオイルの香り】

【牛ハラミ　網焼き　辛味噌ダレ】

【牛タン　ステーキ　結晶塩】

【牛タン　網焼き　ネギと生姜の塩ダレ】

【桜姫鶏　網焼き　柚子胡椒】

【霧島黒豚　網焼き　バルサミコ酢】

【ラム味噌漬け】

【牛しぐれ煮入り出汁巻き玉子】

■□■揚げ物■□■

【牛赤身　カツレツ　すだちと山葵】

【桜姫鶏揚げ】

【季節野菜のフリット】

■□■煮物■□■

【霧島黒豚　角煮】

【牛肩ロース　肉じゃが】

【牛すじ　京味噌煮込み】

【桜姫鶏と揚げ出し豆腐】

【牛タン　煮込み　和風出汁】

■□■酒肴一品■□■

【本日の酒肴　三種盛り合せ】

【チーズ　五種盛り合わせ】

【サラミ　三種盛り合わせ】

【霧島黒豚　西京味噌焼き】

【牛タン　しぐれ煮】

【自家製五目味噌　季節野菜添え】

■□■香物■□■

【塩昆布きゅうり】

【お新香】

■□■お食事■□■

【ガーリックライス　赤身ステーキのせ】

【牛サーロイン　ステーキ丼】

【霧島黒豚　肉巻きおにぎり　二個】

【阿波　半田そうめん　冷麺／温麺】

【牛茶漬け】

【白米　季節により厳選】

■□■寿司■□■

【握り　盛り合わせ カイノミてまり・巻き寿司・炙り】

【炙り　握り三貫】

【めはり寿司　四貫】

■□■甘味■□■

【黒豆きなこ　アイスクリーム】

【バニラ　アイスクリーム】

【季節のアイスクリーム又はジェラート】

【今月の甘味】

■□■ランチ限定■□■

【5,500円コース／全９品の黒毛和牛雌牛赤身ステーキコース】

■□■泡■□■

【モンサラ　辛口発砲】

【ランブルスコ　甘口微発砲】

【鳥海山】

■□■麦酒■□■

【生ビール　ザ　プレミアムモルツ】

【瓶ビール　エビス　中瓶】

【瓶ビール　アサヒ　中瓶】

【ノンアルコール　オールフリー】

■□■サワー　酎ハイ■□■

【生絞り　レモンサワー】

【生絞り　ピンク・グレープフルーツサワー】

【黒ウーロン茶ハイ】

【ウーロン茶ハイ】

【玉露　緑茶ハイ】

■□■日本酒■□■

【埼玉県】神亀酒造　神亀　純米辛口

※入荷状況により変更になる場合がございます

【埼玉県】佐藤酒造　中田屋　純米吟醸

※入荷状況により変更になる場合がございます

【秋田県】新政酒造　Ｎｏ６　Ｓ　ＴＹＰＥ

※入荷状況により変更になる場合がございます

【愛知県】萬乗醸造　醸し人九平治　純米大吟醸　ＨＵＭＡＮ

※入荷状況により変更になる場合がございます

【奈良県】油長酒造　風の森　ＡＬＰＨＡ　ＴＹＰＥ

※入荷状況により変更になる場合がございます

【広島県】竹鶴酒造　小笹屋　竹鶴

※入荷状況により変更になる場合がございます

■□■白ワイン■□■

【ヴェネト】ダニエーレ　ポルティナーリ　ピエトロビアンコ　２０１６

【シチリア】デ　バルトリ　フォル　２０１６

【ヴェネト】サウロ　マウレ　グランセルヴァ　２０１５

【ピエモンテ】　ロンガリーヴァ　グラミネ　２０１６

【フリウリ】　ブレッサン カラット　２０１２

■□■赤ワイン■□■

【エミリア・ロマーニャ】スティファーノ・ベルティ　バルティメオ　２０１６

【プーリア】　ナタリーノ イル・ピオニエーレ　２０１６

【ピエモンテ】トリンケーロ ヴィナージュ　２０１５

【チリ】コルチャグア・ヴァレー モンテス・アルファ　２０１５

【フランス】シャトー・プピーユ　プピーユ　２０１３

■□■ウイスキー■□■

【響　ＨＩＢＩＫＩ】

【白州　ＨＡＫＵＳＨＵ】

【角　ＫＡＫＵ】

■□■焼酎■□■

【芋　赤兎馬　紫】

【芋　蔵の師魂】

【麦　中々】

【麦　兼八】

【米　鳥飼】

【黒糖　れんと】

■□■果実酒■□■

【庭の鶯　おおとろ梅酒】

【鶴梅　完熟にごり梅酒】

【黒糖梅酒】

【ふわとろパイン】

■□■リキュール■□■

【月山ぶどう果汁】

【シャノワール　ラ・フランス】

【カシス】

【ジン】

【ウォッカ】

【カンパリ】

■□■ソフトドリンク■□■

【水出し　紅茶】

【玉露　緑茶】

【黒ウーロン茶】

【ウーロン茶】

【オレンジジュース】

【グレープフルーツジュース】

【コーラ】

【ジンジャーエール　辛口・甘口】