trattoria timbro 公式情報トラットリア ティンブロ

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• ピザ
• ラーメン

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H.lkeda

• 大宮
• 大宮駅西口
• イタリアン
• さいたま

大宮駅西口から徒歩15分位離れているイタリアンのお店。久しぶりに行ったら店舗がリニューアルしてました。予約しましたが店内は満席でした。 5500円のコースを注文。料理もお皿も前よりオシャレになってます。料理はどれも美味しかったですが量は少なくなった感じ。女性や少食家族には丁度良かったです。 満席のせいか料理の出が遅くてコース終了まで3時間半かかりましたがゆっくり食事とお酒を楽しめました。 駅から少し遠くて予約必須ですが美味しいイタリアンを食べたい時にはオススメです。 #大宮 #大宮駅西口 #イタリアン #さいたま

• うどん
• ピザ
• ラーメン

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H.lkeda

• イタリアン

誕生日記念に家族4人でコース料理を食べました。イタリアンってこんなに多彩で美味しいんだと感動です。少食家族なので最後は満腹でした。お店は満席でお二人で接客してることもあり料理が遅れることもありましたが。駅から少し離れていて外観も分かりずらいのですがまた行きたいです。 #イタリアン

• フレンチ
• 焼肉
• ホルモン

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Tamaki K

• 投稿超サボってました
• ぼちぼち続けます
• 外食減りました
• 埼玉を盛り上げよう
• 大宮
• イタリアン

ちょっと駅から遠いけどRettyで良さげなイタリアンを見つけたので行ってみました。 一休のプランで前菜からデザートまでを二人でシェアするコース。 正直食べきれませんでした。。。 あ、お味は全体的にガツンとというよりは優しめホッとするお味。 厨房一人、フロア一人で営業されているのでのんびり、ゆったり食べれる方にオススメなお店です。 駅から遠いので、地元の方のご利用が多いみたい。 故に雰囲気もほっこり。 #投稿超サボってました #ぼちぼち続けます #外食減りました #埼玉を盛り上げよう #大宮 #イタリアン

• タイ料理
• アイス

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Naotaka Miyazawa

• 大宮ランチ
• イタリアン

平日ランチの12時前に到着。 駐車場は隣のカレー屋の隣に有料パーキングあり。 先客は主婦組が3組ほど。 テーブル席は1つ空いてましたが座る気になれず。 1人なのでカウンターはいかがですかと 案内されたので 端から一つ空けて座ると 詰めてお掛けいただけますか？と。 こちらもランチ帯でどれだけ混むかもしらないので悪いかもしれないですが なら最初からそこに通して お客様に伺えばいいじゃないですか… 気を取り直して、パスタランチをオーダー。 水のボトルと2名さま用にセットされた カトラリーセットが置かれます。 最初にサラダとパンが提供されます。 このサラダ、美味しい！ 水分をしっかり含んでます。 鮮度がいいのでしょうかね？ 久しぶりに美味しいサラダでちょっと感動。 サラダを食べ終わり、使い終わった フォークと共に横にずらして置くと スパゲティが提供されました。 ただ、ここでも… フォークを取っていただけますか？と一言… へ？新しいフォーク使っちゃダメなの？ ならなんでカトラリーにもう一つ入ってるの？ 最初から一つだけ提供すればいいじゃん。 …んーちょっとこのサービスは 残念ですが、私には全く合わないようです… さて、気を取り直…せず悶々としながら スパゲティを食します。 そんな気分なので味の印象が あまりよくなくなってしまいます。 ツナとアボカドのペペロンチーノという あまり味の想像できないスパゲティ だったという事もありますが… 食後はフランボワーズ？のゼリー。 こちらは後味がさっぱりしていて 美味しかったです。 大衆居酒屋のような所で フルサービスを求めないように そこのお店の雰囲気に合わせた サービスレベルがあれば充分だと思ってます。 ここはカジュアルイタリアンですから 何も気取ったサービスを求めている訳でなく 普通に当たり障りなければ充分だと 思いました。 食事だけでなく、場所、空間、雰囲気、 サービス合わせて 外食の楽しみと思ってますので どれか大きく欠けてしまえば それは単なる食す、という 事柄に成り下がると思ってます。 今回は残念ながら私の中で食事と化しました。 料理全般は1100円で充分満足できると 思います。 満席にはなりませんでしたが 常連さんも次から次に入ってきてましたので 顔馴染みの方も多いと思います。 このサービスも気にならない方も 大勢いらっしゃると思います。 ただ、私には全く合わなかった… それだけです。 長文、駄文、失礼しました。 #大宮ランチ #イタリアン

• 喫茶店
• カフェ
• 洋食

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南 たすく

大宮の「トラットリア ティンブロ(trattoria timbro)」をお勧めします。 2017年9月17日のオープン。 ご夫婦で営む、20席ほどのイタリアン。 ご夫婦の経歴がスゴイ。 ご主人は、「リストランテ　サバティーニ青山」で修行を開始。 高輪「ダノイ」の料理長、「リストランテ マツオ」系列の総料理長を任せられてきた方。 奥様は、シェフ兼パティシエ。 丸の内「モナリザ」や「ヌーヴェルエール」、渡仏して「タイユヴァン」で修行。 帰国後、広尾「ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー」のシェフ・ド・パティシエールへ就任されました。 この日は、4名でディナー。 各4,980円のシェアコースです。 このコースについては、指定メニューのドリンクがAll300円となります。 まずは、前菜から。 ■有機野菜のバーニャフレイダ 400年続く農家の協力を得た有機野菜。 赤芯大根等、そのバラエティーに目を奪われます。 そして、シャキッとした鮮度の高さ。 そのままでも美味しいのに、冷たいソースがまた美味しい。 ■ブッラータチーズのカップレーゼ フレッシュチーズの美味しさ。 トマト、バジル、オリーブオイルとの組み合わせは、鉄板ですね。 ■赤エビのカルパッチョ ミソをね、チューチューするとね、もうね。 チューチューするしかないですね。 ■三重県松阪豚、フルーツトマトのソース こだわりの三元豚。 色合いも美しく、柔らかです。 ■3種貝のチャウダー風 滋味あふれるチャウダー。 そして、アサリ、ハマグリ、ムール貝がたっぷり。 貝3種の味わいの違いが楽しめます。 ■鮪頬とフォアグラのソテー 自家製パンに載せていただきます。 食後にどれが一番美味しかったかと確認し合ったところ、4人全員がこのメニュー。 鮪頬とフォアグラの柔らかさが、たまりません。 ■オマール海老のブイヤベース オマールだからこその、この濃厚な味わい。 これも、また、ミソがね、もうね。 チューチューするしかないですね。 ここで、パスタとリゾット登場。 ■牡蠣とポルチーニ茸のぺぺロンチーノ シンプルなぺぺロンチーノが、牡蠣とポルチーニ茸を引き立てています。 ■トリュフのリゾット これまた、リゾットがトリュフを強力に引き立ててくれます。 そして、メイン料理。 ■牛赤身肉のロースト 2種類の肉が使われています。 色合い、厚み、柔らかさ、申し分ありません。 最後に、デザート。 ■エアリーティラミス チーズクリームが、ふわふわですよ、ふわふわ。 と思ったら、中にサクッとしたクッキー状のものが。 味わいも、食感も楽しめます。 食事の間にいただいたドリンク類。 アルコール、ノンアルコールともに、これまたバリエーションが素晴らしい。 カシスグレープフルーツや、ワインベースのミモザ。 そして定番の、ビール、ワイン、コーヒーにこそ、拘りが伝わってきます。