コシの強さが違う、素材や手作りに拘った石臼挽きの手打ち蕎麦のお店
こんばんは。 家に帰ったら 女房どのが 疲れたからと 外食を希望。 こちらさまで 年越しそばに なりました。 私はごま汁。 女房どのは 天ぷら蕎麦。 天ぷらと 蕎麦は 別々の容器です。 途中、 男性スタッフさんが …
東大宮、東岩槻駅付近のラーメン屋さん
土曜日のランチで訪問しました。 この立地には過去に何度もラーメン屋さんがオープンしましたが、やっと定着したのがこの「横浜家系ラーメン 岩槻商店」です。 丼を見て気がつきましたがここは「町田商店」系列のラーメン屋さんなのですね。 日本最大規模を誇る横浜家系のチェーン店という「町田商店」。 店員の接客やオペレーションは実に優れていて、流石は全国展開を果たした大手グループだけあるなと感心です。 ではその「町田商店」の人気ラーメンでもある「MAXラーメン」を。 トッピングが豪華な「MAXラーメン」は、よく乳化した横浜家系の豚骨醤油ラーメンです。 家系の割には穏やかな醤油の風味や塩味とともに、動物系出汁の円やかな味わいを感じます。 そのスープには鶏油と刻み玉ネギが浮いていて、さらにチャーシュー、ホウレン草、鶉玉子、海苔がトッピング。 さらにこの「MAX」の場合には海苔とチャーシューが増量され、味玉も追加となります。 大変やわらかく大きなチャーシューは肉本来の旨味を感じます。 味玉は黄身が絶妙に半熟で、より黄身のコクが増した鶉玉子と、贅沢なトッピングです。
土曜日の昼過ぎ2時に訪問。よくわからないので醤油の大盛り870円をポチり。麺は硬め、味は濃いめ、油は少なめが私流。なんと、麺硬めだと沖縄そばの麺に食感がだいぶん似てます。スープの味に文句はありません。家…
さいたま市岩槻区にある東岩槻駅からタクシーで行ける距離の担々麺が食べられるお店
2020年2月28日(金)に中華食堂 担担を訪れました。 通りの向かい側に駐車場があります。 お店の造りはカウンター席とテーブル席があり、コンパクトですが動線を考えて席の配置がしてあります。 客層は老若男女幅…
府内にある東岩槻駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
2020年2月18日(火)にお多福 岩槻店を訪れました。 スーパービバホームのフードコートにあります。 フードコートにはテーブル席、カウンター席、テラス席などがあります。 お店の前にタッチパネルの食券機があり…
昔からの定番のラーメン
2021年12月15日(水)にらあめん花月嵐 大宮風渡野店を訪れました。 入口に期間限定メニューのポスターがあり、幟もはためいていました。 入口でアルコール消毒をしてから入店しました。 お店の造りはカウンター席、…
府内にある東岩槻駅からタクシーで行ける距離のつけ麺が食べられるお店
2021年10月14日 木曜日 買い物ついでに フードコートで ランチいただきました。 私は スーパーチャーシュー麺 880円 麻婆豆腐単品 580円 ツレは ミニ温玉丼 美味しゅうございました。 #リーズナブルな価格設定
結果的には満足なラーメンランチにありつけましたが、並び時間は中々でした笑
永福町大勝軒に暖簾分けされた、美味しいラーメンのお店
今年初の訪問になります((*´∀`*)) お昼が遅くなってしまい、この時間ではやっているお店は限られると思い、ダメ元で行って見たらやっていたので、訪問しましたꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) 15時25分頃の訪問でしたので、駐車場の空きもあり、先客は3人だけでしたが、後からもお客さんは入って来ていました。 チャーシューワンタン麺(1200円)、生卵(50円)を注文しました。 暫し待って着丼❗️ 美味しいしそうですねー♪ まずは、スープを一口頂きましたが、濃厚な魚介の風味と味がして、とても美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 麺は縮れ麺ですが、今日のは何故かちょっと柔らかすぎでした。残念です( ´д`)ぇ〜 アツアツの麺を頂くのに、生卵を溶いて、つけ麺のように頂きますが、なかなかに美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ チャーシューは脂の差しが適度に入っていて、柔らかくで美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ワンタンはツルモチっとしていて、喉越しの良い美味しさですねー⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 麺が柔らかかったのがとても残念です。
昨日に 引き続き 連チャンで ランチに来ました。 今日は 味噌を いただきました。 サービス定食 1298円 トッピングメンマ プラス130円 チャーシュー プラス220円 味噌は スープ増しは 出来ないそうです。 麺のかたさは バリカタです。 パートナーは 回鍋肉単品 498円と 白ご飯小単品 158円 美味しゅうございました。 #女性一人でも入りやすい #女性スタッフが親切
麺はコシがあり、岩槻ネギがたっぷり乗った肉うどんが美味しいうどん屋さん
休日のランチにママと訪問しました。 いつも混んでいる、うどん・そば屋さん「やまぶき物語」。 実はこの近所に四半世紀も住んでいて、このお店の存在はもちろん知っていましたが、今回が初訪問。。 人気店のようで、ママ友からも勧められ、たしかにいつも駐車場は埋まっています。 まずは入り口の食券機で食券を購入して調理場のカウンターにチケットを渡し、自分の番号を呼ばれてたら受け取るという、完全セルフサービスの態勢です。 2人とも「つけ汁うどん(冷めん温つゆ)」から選びました。 ママは「ホエー豚のつけ肉汁うどん」を。 自分は「牛スジ辛汁うどん」を。 うどん自体はツルツル・シコシコと喉越しよく、たしかに美味しくていいレベルです。 モッチリながらも噛み応えもあって美味しいです。 例えれば稲庭うどんのような、少し細めのうどん。 雑味がなく素朴で、爽やかな喉越しはなかなか味わえません。 メニューは大盛がデフォルト。 大盛が不要であれば、野菜天を1つ無料で追加出来ます。 本日は「茄子」「南瓜」「春菊」の3つから「茄子」と「南瓜」を選びました。 さらに「ミニかき揚げ丼」をセットにし、2人でシェアしました。
本日は、東岩槻駅から数分の 「油そば専門店 斬」さんにきました 丁度12時を回ったとこですが カウンター席にあきあり 食券機で「コテそば」をチョイス 油そば専門店ということもあり 種類もサイドメニューも…
繊細な細麺、蕎麦とミニ天セットがおすすめのうどん店
2023年11月18日(土)に桂庵をランチで訪れました。 東岩槻で人気のお蕎麦屋さんです。 入口でアルコール消毒をしてから入店しました。 お店の造りはカウンター席と小上がりがあります。 客層は老若男女幅広く、家族連れも見かけました。 ランチタイムはお客さんがいっぱいで店内の椅子に腰掛けてしばらく待ちました。 店内ではテレビがつけられていて、本棚には漫画本が置いてありました。 カウンター席に着くと熱いお茶とおしぼりが出されました。 お店の人の丁寧でテキパキとした接客も良かったです。 冷たいえび天そばを食しました。 税込750円です。 具材は大きな海老天が一本にほうれん草であり、薬味にネギと山葵がつきます。 海老天は衣がサクサクとして軽い食感であり、身にプリッと弾力があって香ばしい味わいであります。 ほうれん草の優しい食感と味わいも良いです。 蕎麦は少し太めでコシがあり、歯応えがあって表面がなめらかで風味が良いです。 蕎麦つゆは節が効いていて香ばしい味わいです。 薬味のネギのシャキシャキとした食感や山葵のツンとくる辛味も良いです。 最後は蕎麦湯で〆ました。
東大宮、岩槻駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
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