ラーメン好きが行く！東大宮の人気味噌ラーメン6選

さいたま市岩槻区の 味噌ラーメン 御成屋 岩槻店 さんに行きました。 以前、みずさわ商店さんだったのですが、味噌ラーメンと唐揚げ専門店になったのですね。 変わってから初訪問です(*´д`) １２時２０分頃の訪問でしたが、タイミングよく、カウンター席が空いて居ました。 その後、すぐに満席で外街になったので、本当にギリギリでした⁽⁽ ◟(∗ ˊદ` ∗)◞ ⁾⁾ 御成味噌特製らーめん（１１５０円）と、醤油から揚げ２個（２７０円）を券売機で購入しました。

味噌ラーメンがメインの「札幌らーめん 慶次」。 休日の12時半くらいに訪問したところ、ほぼ満席の状況。 店内の造りはＬ字型のカウンター席と奥にはテーブル席が。 混んでいます。 客層はカップルや家族連れ、１人者と、老若男女幅広い印象。 やはり人気店ですね。 「札幌ラーメン」と冠するとやはり「味噌」ベースのスープと思ってしまいますが、こちら「札幌らーめん 慶次」では「特製味噌らーめん（→辛味噌にも変更可）」や「味噌らーめん」がメインのようですが、「醤油らーめん」「塩らーめん」「つけ麺」まであります。 今回はやはり基本の味噌ベースで臨みます。 ママは「特製味噌野菜らーめん」を、自分は「特製味噌バターらーめん」をオーダーしました。 「特製味噌らーめん」の具材はチャーシューにメンマ、半熟玉子、もやし、ネギ。 厚みのあるチャーシューは噛み締めるほどに旨味と味わいを感じます。 スープに浸かっても味は抜けていません。 メンマのコリコリ食感が心地よく、その風味もよいです。 半熟玉子は黄身の部分がトロリとして味わいがあります。 もやしもネギもシャッキシャキ。

卓上のラー油と七味をかけて食べていると、後から辛味が増して来て、むせてしまいちょっと焦りました-=≡Σ(((⊃ﾟ∀ﾟ)つｱﾋｬｰﾘ 麺は味噌ラーメンにしては、珍しい細い縮れ麺でしたが、これはこれで美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ネギ大好き人間としては、この辛味ネギが沢山なのはとても嬉しいꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) 今回は初訪問と言う事で、あまりお腹が空いていなかったのですが、次回はカレーつけ麺と言うのが、かなり気になったので、つけ麺に挑戦して見たいと思います(*´д`) お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ご馳走様でした((*´∀｀*))

（１辛 ５５円、２辛 ３辛 １１０円） 今回はノーマルで頂きましたが、次回は追加で注文しようと思います((*´∀｀*)) 麺場 田所商店さんは味噌専門店ですが、どこのお店もとてもクオリティが高いので、ややお高めではありますが、味噌ラーメンが食べたかったら、こちらに❗️と、言えるくらいオススメのお店です(*´д`) お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ご馳走様でした((*´∀｀*))

今回は、一番初めにある味噌ラーメンにしました。もちろん味玉トッピングです。 平日ランチはミニライスサービスです。 店主一人で切り盛りしているため料理提供まで少し時間がかかります。 やっと順番が来ました。 まずはスープですが飲んでみると意外とあっさり、トッピングは、ネギ、ワカメ、もやし、メンマ、チャーシューと入っています。 チャーシューはその場で切り分けていましたが、柔らかくて美味しいですね。 途中でラー油を入れたらいい感じに変わりました。メニューにも辛味噌があるので辛いのが合うのかもしれないですね。 次回は辛味噌にしましょう。

特製味噌ラーメン バターとキムチ添え、背脂変更をいただきました。 思った以上にサッパリとした味わいで食べやすかったです。 麺は中太もちもちです。 餃子やライスが抜群に合います！ また来ます。