馬肉酒場 三村 浦和仲町店

• 馬肉
• ダイニングバー
• 焼肉

100投稿 Dai Kawamura

■浦和駅から徒歩3分。馬肉天国 大衆馬肉酒場 三村 去年は様々な肉料理の店がオープンする肉の年でしたが、今年は平成29年、ニク年です。今年こそ本番。 ということで昨年の暮れに浦和にオープンした馬肉酒場 三村 浦和仲町店です。 浦和というとすごく遠いイメージがありましたが、京浜東北線で西日暮里まで30分程度なんですねー。意外に近い。 レッズだらけの駅前を抜けて徒歩3分ほどのところに三村はあります。 今回はお店の一番の奥の大きな個室。 2卓で10人用ですかねー。 ■最強レモンサワー まず頼んだのは氷代わりに凍ったレモンの最強レモンサワー。 寒い日に温かい部屋でキンキンのレモンサワーも良いものです。 レモンが残ったらナカだけお替わりもできます。 ■桜なめろう ちょっとずつなめろう。 メニューの大半が馬肉な中から最初に選んだ一品はお酒のアテにぴったりのなめろうでした。 生の馬肉を刻んだなめろう。味が濃く、お酒の相性抜群でし。 ■馬以外のおつまみ さらに馬以外のおつまみも。 チーズときゅうりが入ったおつまみちくわ。 きゅうりの一本漬けは一口サイズにカットされていて食べやすいですねー。 ビール酵母ポテトフライは表面カリカリ、中はふっくら。 熱々が美味い！ ■三村揚げちくわ 揚げちくわの中に詰まっているのは馬肉のコンビーフ。 じゃがいもも混ぜられているようでホクホク。 海苔の香りも良いですねー。 ■サッポロ赤星大瓶 この辺でちょっとビールに。 このお店、瓶ビールがのんべいにはおなじみの赤星なんですよー。 ■馬刺し 馬肉といえばやっぱりコレ。馬刺しですねー。 霜降り、ロース、ふたえご、ちょうちんバラ、赤身。 食べ方はにんにく醤油の熊本流、ショウガ醤油の信州流、辛味噌味の福島流と三種類を楽しめます。 部位ごとに食べ方を変えてみるのも良いですねー。 ■馬肉寿司 刺身の次はお寿司。 特上霜降り、赤身、ロース、ふたえご、炙りネギトロ軍艦巻きの5点盛り。 甘めの九州醤油でいただくのが好みです。 さらに追加の桜ネギトロ軍艦も。 うずらの黄身で濃厚にいただきます。 ■馬肉のフレンチタルタル さらに続く生肉。 洋風のなめろうですねー。 ■うまい餃子 馬肉がぎっしり詰まった餃子。 小ぶりですが馬肉の肉汁がたまりません。 ■馬メンチかつ こちらも肉汁たっぷりのメンチかつ。 揚げ物なのにわりと軽め。 ■絶品馬唐揚げ 今回一番ビックリなのはこの唐揚げ。真っ赤です。 カリカリの皮の中はほとんど火の通っていない馬肉。 柔らかくほんのり温かい感じ。これ美味いですねー。 ■馬い馬焼 テーブルの中央に鎮座していた七輪がやっと稼働！ 馬肉の焼肉なんてなかなか食べれませんねー。 まずは塩焼肉から。 カルビ、タン、ちょうちんバラ、ハラミ。 塩とかワサビとかでいただきます。 こちらはタレ。 特選カルビ、特上ロース、はねした、ランプ。 どの部位も美味しい！ ■桜肉すき焼き 焼肉のあとにはすき焼き。 お寿司も食べていて、ほんとに贅沢三昧ですねー。 ■すき焼き 甘い割り下で焼き煮した馬肉を卵黄で。 いくらでも食べられそう。 ■白玉きなこアイスクリーム 馬肉三昧だった最後はデザートで〆。 さすがに白玉きなこアイスクリームは馬肉は入っていないですが。 メニューのほとんどが馬肉料理という三村で馬肉三昧な夜でした。

• 馬肉
• ワイン
• 居酒屋

100投稿 Kazutomo Nagasuka

久しぶりの馬尽くし 一年半位前にオープンしたらしい。 あまり行かないエリアなので知りませんでした！ 今回は鍋まで行けなかったので、また行かなければ！ 刺身、焼き、寿司、揚げ物、 どれも旨し。 次回の鍋が楽しみだ。 ただ、芋焼酎のラインナップを増やして欲しいですね。

• 馬肉

Shinji Totoki

今月２度目の馬肉酒場(^^) プチ忘年会での利用です！ 馬刺しに始まり、馬肉の握り、一品物で馬のモツ煮、馬肉唐揚げ、特選カルビ、壺カルビ、特上ヒレ、タンetc ビール、ハイボールからの獺祭！ 途中から獺祭が踊って…次の日は頭痛い（笑） 今回もヘルシー馬肉を堪能しました(^^) #年末年始

• 沖縄料理
• オイスターバー
• メキシカン

Takashi Arima

馬肉パラダイス！浦和『馬肉酒場 三村』で馬肉に溺れてきました どうもみなさま、おはこんばんちわ！アリマックスです。 皆様「馬肉」と聞くと、どんな気持ちになりますか？私は問答無用で「食べたい」という気持ちになります。 馬肉はとっても美味しいのですが、東京ではあまり食べられる機会がないし、たまたまメニューに馬肉を置いてあるお店を見つけたとしても、あまり鮮度が良くなかったり、思ったより薄い馬刺しなんかを出されてテンションが下がることもあります。 たまには美味しい馬刺しを食べたいなーと思っていたところ、先日ゆうせいさんからお誘いいただき、浦和にある馬肉料理が沢山あるお店『馬肉酒場 三村』で、馬肉をたらふく食べて来たのでご紹介いたします。 こちらが京浜東北線 浦和駅 西口より徒歩5分の所にある馬肉料理専門店、『馬肉酒場 三村』さんです。 店内はとても明るく座席は全部で94席、奥には掘りごたつの座敷もあります。 とにかく馬肉料理専門店の実力はすごい！めちゃめちゃ沢山食べてきたので写真を多めでどんどんご紹介していきたいと思います。 ちなみにちょっと見ずらいかもしれませんが、メニューの写真も撮ってきたのでご参考までに。 おすすめのメニューは馬刺し・馬肉の握り・馬肉の焼肉・馬肉のすき焼きあたりだそうです。 それ以外のサイドメニューも馬肉馬肉馬肉！ 馬肉のゲシュタルト崩壊寸前です。 まずは落ち着いて、ビールで乾杯しましょう。 ちなみに私が頼んだのは、サッポロ黒ラベルの1リットル筋トレ！ジョッキ（880円）です。 みてくださいよこのでかさ！（右にあるのは中ジョッキ） 私の顔と比較しようと思ったんだけど、顔がでかいからあんまり良くわからなくなってしまいました。 ドリンクはここに書いてある以外にも、おすすめの日本酒などが別メニューであります。 まずは馬肉を使った、桜なめろう（550円） もちろん普通のなめろうも大好きなのですが、うーん素晴らしい肉の旨みはあるのですが、しつこくないあっさりとした後味でお酒が進みますね。 続いて絶品馬唐揚げ（750円）中心がレアに仕上げられた馬肉の唐揚げはジューシーで、もはやステーキを食べているような感覚！ 馬肉を使った餃子（450円）なんかもあります。 ぎゅっと旨みが詰まった馬肉の餃子はたまらんですよ。 どんどん行きますよ、続いては馬メンチカツ（550円） ぜひこの動画を最後まで見ていただきたい、馬肉から溢れる肉汁にゾクゾクしちゃいます。 馬肉のメンチカツ #馬肉 #三村 アリマックスさん(@takashiarima)が投稿した動画 – 2017 1月 26 4:01午前 PST 続いては馬刺しですよ馬刺し！ これが食べたかったんですよ〜桜刺5点盛り（1,750円） 5点盛りは霜降り・赤身・ロース・はねした・ちょうちんバラの5部位。 醤油が九州の甘いたまり醤油と、普通の醤油2種類あって、醤油と薬味の組み合わせで、熊本・信州・会津の食べ方で馬肉を堪能することができます。 私はたまり醤油にニンニクスライスを乗っけて熊本流でいただきます。 うんまあああああ！やわらかく舌の上で霜降りの脂がとろける……。でも後味は驚くほどにさっぱり！最高だ。 馬刺しを使ったお寿司なんかもあります。 こちらは赤身・特上霜降り・ロース・ちょうちんバラ・炙りネギトロ細巻きの5点盛り（1,980円） 赤身は舌触りと食感がよく、すっきりとした旨みを噛みしめながら幸せを感じます。 今度は馬肉の焼肉ですよ、私人生で初めて馬肉の焼肉を食べる気がします。 価格は特上ヒレ1,200円、特選カルビ950円、特上ロース1,200円、タン850円等、こちらも安い……。 サシの入り方や、見た目は牛肉としか思えないのに、カロリーは約３分の1というのが嬉しいですよね。 初めて食べる馬肉の焼肉……うまいっ！ 牛肉とほとんど変わりない満足感、上品で高級なお肉を食べているイメージです。 たのしい馬肉パラダイスもそろそろ終わりの https://gadgetintroduction.com/archives/25662

• ビール
• ダイニングバー
• オイスターバー

1000投稿 Yuki Muragishi

馬い馬三昧してきました。 ブログはこちら！ ⇒ http://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-12237768573.html ▶ 桜なめろう コニャックなども入っている、奥行きのある味わいです。 焼酎をまずはいただきます。 ▶ 香草サラダ パクチーにオニオンスライス、きゅうり、レタスをピリ辛ドレッシングでいただくサラダにも、しっかりと馬肉が入っていました。 ▶ ハツモト タタキポン酢 ねぎまみれ おろしポン酢でいただくコリコリ！ ▶ ハツモト コリコリ揚げ ハツモトの食べ比べです。 ▶ 馬肉のフレンチタルタル ディジョンマスタードでいただく、もっちりとしたタルタル。 ビストロで出てきそうな雰囲気です。 ▶ バルディビエソ ブリュット コスパ良好な泡を。 ▶ 絶品馬唐揚げ メニューに写真がなかったので、衣に包まれたいわゆる唐揚げが来ると思っていたので驚きました。 ローストホースのような、レアの馬カルビが絶品！ ▶ 馬メンチカツ ロースとランプのお肉をさっくりとした衣のカツで。 カツを入れる袋まで用意されているところが粋です。 ▶ 桜刺し 5点盛り 来ました馬刺し盛り合わせ！ ・ ちょうちんバラ ・ はねした ・ ロース ・ 赤身 ・ ふたえご ・ 霜降り だいたい馬刺しというと3部位くらいしかないことが多いのに、種類が豊富で、部位ごとの味わいが楽しめます。 そのままで、九州の甘いお醤油でいただくほか、熊本風 にんにく醤油、信州流 ショウガ醤油、会津流 辛味味噌と、馬刺しの産地ならではの食べ方も試せます。 1人で何枚も食べたくなってしまいます。 ▶ 馬い握寿司 つやっつやの美しい肉寿司をつづいていただきます！ ・ 特上霜降り ・ ふたえご ・ ロース ・ 赤身 ・ 炙りネギトロ細巻き 臭みがなく、綺麗なつるんとした味わい。 ▶ 桜ネギトロ軍艦 うずら卵 いわば馬のユッケのような、モロモロのお肉にとろけるうずら！ 馬肉以外のメニューがすごく少ないので、あえて注文。 ▶ おつまみちくわ チーズ・きゅうり入りです。 ▶ 三村揚げちくわ コンビーフにポテトサラダ、海苔がくるんと巻いてあります。 ▶  ビール酵母ポテトフライ ふわっふわで、やみつきになる味わい。 ▶ アボカドコールスロー アボカドメニューがあるとつい頼んでしまいます。 ▶ アランスコット リースリング 前回おいしかったお肉にもぴったりのワインをいただきます。 ▶ 焼き馬肉 焼肉も馬肉です。 ・ 特上ヒレ ・ 特選カルビ ・ 特上ロース ・ ランプ ・ ハネシタ ・ ちょうちんバラ ・ タン ・ ハラミ ・ カルビ 甘口のタレ、和風オニオンソース、柚子胡椒入りのおろしポン酢、レモンをお好みで。 まずはタンから焼いていきます！ 生もいいですが、香ばしく焼き上げたお肉も最高でした。 ▶ 桜鍋 すき焼き 〆はお鍋で！ 桜肉すき焼きは1人前から頼めます。 2人前は桜肉 80グラムに、焼豆腐、春菊、しらたき、ねぎ、お麩がセットになっています。 コウネを牛脂代わりにひいていただくのがオツですねー。 柚味噌をのせ、溶かしながらいただきます。 お野菜やしらたきも、うま味を吸っておいしくなってます。 どのお料理も甲乙つけがたい、ウマウマ尽くしに大満足でした。 浦和駅から歩いてほど近いビルの2階にあります。 活気があふれる店内。 馬肉の瓶詰めや、馬油も売ってます。 奥にある、個室使いもできる掘りごたつ席でいただきました。 さっくり数品でも、じっくり宴会でも楽しめるお店でした！