更新日：2023年11月16日
比企郡滑川町にあるつきのわ駅付近のそば屋さん
ひとりです。記帳したイイジマです』 「どうぞ。お入りください。奥の6番にどうぞ」 座敷の6番卓にご案内。 なるほど、先客5組はすでに入店していたんですネ。 セルフのお水を取り6番に着席。 もりそば (900円) 10:36 「3種盛をどうぞ」 前菜 刺身こんにゃく 玉子焼き みんな大好き玉子焼き 胡瓜漬け わさび漬けかな？ピリ辛で美味しい。 10:38 そばつゆ 大根汁&大根汁用カエシ 薬味の登場。 女性のお弟子さん 「大根汁だけつけて食べても良いけど、カエシで味を調整して食べてみてください。」 なるほど… 店主の茂三郎登場。 お客さんと雑談タイム。 「弟子の40番はどうのこうの…」 TVで観たそのまんま。 10:45 もりそばの着皿。 いただきまーす♪ 先ずは何もつけずにそのまま… そばの風味がふわっ〜と 大根汁につけて ズゥッっー 大根の辛味と甘み。 そばつゆにつけて ズッズッゥ〜 かつお出汁と甘めのカエシ。 大根汁にカエシを少し入れて ズゥッー なるほど。
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