やきとり 子虎

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100投稿 住田博美

＊東松山歴史探訪その２＊ 吉見百穴の売店のお姉さんがいろいろ教えてくれたのですが、岩室観音堂は、清水寺と同じ様式で建てられたのだそうです。 なぜかその写真が撮ったはずなのにないのですが・・・（笑） 急な階段を上までのぼりました。傘、じゃま！誰もいないんだから下に置いておけばよかった(o_o) なるほど眺めが・・・まあ・・・川が見えるね。 これを清水寺に比べるのはちょっと、、、サーセンってかんじです(^_^;) ご本尊は閉まっていて見えません。 屋根裏に、観音堂の修復にお金を出した方々の名前を彫った木の版など。 当時の５００万、いくらくらいかな・・・なんて話し合います。 観音堂の先は松山城趾。 といっても、興味ない方には木ぃが生えてるだけやで～、というような場所。 廃城がはやかったのでかなり地形が残っているらしいのですが、雨でぬかるんでるので無理という結論になりました。晴れていれば草や虫もすごいだろうし、城跡を歩くなら１１月頃がおすすめです( ^ω^ ) さあそれでは、雨も止まないようだし、東松山名物のやきとんでも食べながら飲みましょうよ( ＾∀＾) てなことになり駅のそばのこのお店へ。 その前に通りを歩いたけど、たくさん焼き鳥のお店がありますね～～ わたしの大好きな赤提灯がたくさん♬ かたっぱしから入ってみたくなります ５時１０分前に着きましたが、もう待っている人がおり、私達の後もどんどん増えて、開店と共にほぼ満席！ さすが®️matsuzawaさんがおすすめしているお店✨✨✨ 順番に飲み物が出されて、かんぱーい ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ やきとんも来ました。 「味噌をお皿に出さないでください」 「串からはずさないで食べましょう」と注意書きがありました。ふむふむ_φ(･_･ ！！この味噌、なかなか辛い！ ２本目からは、つけすぎないように注意して塗りました(^_^;) 辛いものがダメって地味に悲しいです。 やわらかジューシーなやきとん美味しかったです。 なんこつやつくねも美味しい♡ トマトサラダやポテトのガレットも好き❣️ 御店主が焼き鳥の台で三角形のおむすびぐらいの大きさの白っぽいものを焼いていたのですが、あれなんだろうと言っていると、隣の方が教えてくれました。お揚げの中に納豆を入れたものを焼いているのだそうです。 美味しそう。それも食べたかった・・・ 活気があって良いお店でした（＾◇＾）

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1000投稿 Hiroshi Matsuzawa

秩父からの帰り道、夕飯代わりに東松山でやきとりをと２人で訪問。 こちらは、やきとり以外のメニューも豊富。東松山の代表的存在「桂馬」さんの分店でもあります。 ドライブ帰りで、連れの格さんも私の家に車を置いてあるので、２人とも呑めません。一軒目で軽く「やきとり」をいただいた後の訪問。 ノンアルコールビールを２本オーダー。こちらの店は、オーダーしなくともお通し代わりに「やきとり（かしら肉）」２本を目の前の皿に置いてくれます。店主さんが、紀州備長炭で丁寧に焼いてくれます。別の店でも食べてますが、東松山のやきとりは美味い。秘伝の味噌ダレも店によって微妙に違います。 こちらに来ると、ぜひオーダーしたくなるのは「レバー竜田風炒め」500円。連れはレバーが苦手だというのに、これなら食べられるとパクパク…。クセがなくホントに美味いんです。それ以外も美味しいものがたくさんありそうですが、２人ともお腹いっぱい。これにて会計。 やきとりは一本120円。お店の方には申し訳ないけど、お腹もいっぱい、美味しさにも満足。東松山のやきとり巡り、楽しいですよ。 こちらのお店は、奥に座敷もあり、比較的新しいお店ですから、店内は明るく清潔感ある店。遠くから来た方でも入りやすいやきとり屋さんです。店の前に車も２〜３台置けます。 2017/10/24訪問 #東松山名物「やきとり」 #名店「桂馬」さんの直系 #やきとり以外のメニューも豊富 #東松山焼鳥組合加盟店

Masashi Yoshida

何回か行った東松山の焼き鳥（焼きトン、カシラ）の有名店。 一見さんは入りづらいけど、何回か行けばOK。 いつもカシラ4本とキャベツを必ず頼む。そうそうカシラ2本は最初に出てきます。

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1000投稿 Hiroshi Matsuzawa

東松山焼鳥組合の会長もされていた老舗「桂馬」さんの娘さんご夫婦が営んでいるやきとり屋さん。看板には、桂馬分店とあります。 久々にやきとりが食べたくなって訪問。焼鳥組合加盟店は小さな店が多いうえ、金曜日の夜でしたので、どこの店も賑わってます。運よく２店目のこちらがカウンター席が空いてました。 飲み物をオーダー。私は生ビール。お通しはありません。何も言わなくても、やきとり（カシラ肉）を一人２本づつ焼いてくれます。焼鳥組合加盟店は、みな紀州備長炭の炭火焼で一本120円。こちらでは、マスターが一人で焼き専門。裏返したり、つきっきりで休む間もなく焼き続けます。焼きあがると、個人の皿にアツアツを一本ずつ置いてくれます。それに卓上の味噌だれをセルフで好きなだけ塗って食べるのです。美味い！ 多くの方はご存知と思いますが、東松山のやきとりは、いわゆる焼きとん。豚のコメカミ部分、カシラ肉と呼ばれるものをタレをつけずに焼いてます。そこに各店秘伝の味噌やニンニクその他をブレンドした辛い味噌だれをつけて食べるのです。この味噌だれが各店で異なるので、これも人によってお気に入り店が異なる１つのポイントにもなります。 子虎さんの好きなところは、やきとり以外のメニューも豊富で美味しい。しかも安い。キャベツ300円をオーダーするお客さんが多いです。それも美味いし、量もあるのでオススメです。が、今回初めていただいたレバー竜田風炒め500円が超美味なのに驚かされました。こちらは女将さんが作られてるのでしょうね。 やきとりは、カシラ以外、ハツ、レバーを。残念ながらタンは売り切れ。ツクネはタレ焼き。あとはイワシサラダ。これで家族３人の飲食代は5000円でお釣りが数百円。安くて腹いっぱい。いい店です。 昭和30年代から東松山のやきとりの歴史が始まったそうです。組合加盟店は現在25軒ほど。非加盟店まで含めれば、軽く50店は超えることでしょう。東松山に数多くあるやきとり屋さんの中でも、間違いなく私の好きな店ベスト５に入ります。