更新日：2020年08月17日
「スフレ卵のオムライス(980円)」 初の埼玉県の志木ランチ。14:30を過ぎていたので定食屋は大抵終わってた。カフェも兼ねててる駅ビル内のオムライス屋さんを訪問。 看板メニューは「スフレ卵のオムライス」。簡単に言えばオムライスと言うよりチキンライスの上にオムレツを乗せたもの。 スフレオムレツはモンサンミシェルのオムレツに魅せられて自分でも作った事があるけど、個人的には好きじゃない。卵を食べている感覚は無く、空気を食べている感じしかしないし、味もフワフワしていまうから。 しかしプロが作ればまた違うのかもしれないし、発想は面白いと期待して注文。 感想 ①スフレオムレツは想像通り空気だった。 ②チキンライスは敷き詰めた程度でかなり量が少ない。 ③マッシュルームが大きくて食べ応えがある。 以上。 デミグラスソースも少ないし、ビーフも一切れだし、スフレオムレツがメイン過ぎる構成だけど、そのメインが空気。 ダメじゃないけど好みじゃないな。発想は面白いけど。 何かに活かせるのかな〜 考えてみます。 ごちそうさまでした！
