山形出身の店主さんが打つ山形そば。わが家から一番近いそば屋さんだけど、こちらの蕎麦が私は大好き！自家製のデザートもぜひ味わってほしいお店です。店主さんは、かつて都内の有名ホテルでデザート作りに携わっていたという記憶が私の頭の隅に残っています。 そば粉は、北海道浦臼町産のぼたんそばを石臼で挽いた一番粉を使用しているそうです。香り高い蕎麦がいただけます。また、そばの本当の風味を味わってほしいということで、温かいそばは提供しないというこだわりようです。 そんな中で、今日の私は「国産本鴨汁つけそば」（温汁）1400円、カミさんと娘は「天ぷら（海老付き）もりそば」1350円をオーダー。それにデザート盛り合わせ550円。 小心者の私が１人で行くときは、さすがにデザート盛り合わせはオーダーしません。娘が千葉から昨日帰って来たので、今日はデザートをオーダーするチャンスでした。今朝から11時半の開店と同時に店に行くぞと娘に伝えていました。 そば茶をいただき、胡麻豆腐などを眺めているうちに蕎麦が運ばれてきました。こちらのお店で唯一の温汁。私も初めていただきます。山形そばだけに、細い麺で喉越しがいい。もりそばなどのつけ汁と違い薄味ですから、そば本来の美味さもよく伝わってきます。 天ぷらもりそばは、何度かいただいたことがありますが、天ぷらもサクサクで美味しい。ぜひ、添えられた塩でアツアツをいただくのがオススメです。もりそばも美味しい。案の定、娘がそばを残してくれたので、私は両方を味わえました。そこまで見通して、私は鴨汁つけそばにしたのです 笑。 鴨汁にも天もりにも、食後にそば団子が付きます。甘さを極力控えた団子、美味いです。 デザート盛り合わせは、かぼちゃプリンと黒豆ゼリー、そしてシャーベット。シャーベットは、木苺、トロピカルフルーツ、マンゴーの３種類からマンゴーを選んでおきました。ゆり根ののった黒豆ゼリーとかぼちゃのプリンは、とくに美味しかった。かぼちゃプリンは、素材のかぼちゃが十二分に味わえる絶品です。 こちらの店は人気店で、店の前に車が何台も置けないからと店の前を通り過ぎることが度々ありました。今日気づいたのですが、道路を挟んだ斜向かいに駐車場があるではないですか！これはうれしい！ 建物は和風の民家風で、民家が立ち並ぶ景色に溶け込んでます。店内に一歩足を踏み入れると、美人のお姉さんが明るい声で接客してくれます。店員さんの接客の良さ、和風モダンな店内、美味しいそばをいただく雰囲気も十分です。美味しい空間で美味しい蕎麦がいただけるお店です。
口コミ(7)
オススメ度：85%
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蕎麦良し、ツユ良し、天ぷら良し、三拍子揃って、鶴ヶ島、坂戸界隈では間違いなくナンバーワンだと思います。土日は、12:30くらいで蕎麦がなくなるので、要注意です。
香りがよく喉越しのよい美味しいお蕎麦が、こんな近くでいただける私は幸せ者だなあとつくづく思いました。こちらのお店には、温かい蕎麦はありません。もりそばオンリー。店主さんのこだわりがここにも表れています。 山形そばと銘打った細麺の蕎麦。わが家からさほど離れた地ではないが、なかなか敷居が高い。駐車場がすぐにいっぱいになること、営業時間が短いこと。この二つがなかなかクリアできないのです。初めて訪問したときは、開業して間もなくの頃で、夜も営業している日がありました。今は昼のみで、蕎麦がなくなり次第終了だからなかなかきびしい。ふられたことも何度か…。わが人生では、よくあることで、慣れてます。 今日たまたま店の前を12時前に通過する機会があって、店の方に目をやったら駐車場が空いているではないですか！これは見過ごせないと一人で入店。 テーブル席は満席で、奥の座敷へ案内されました。一人の客は私だけ。私も一人で入るのは初めて。 野菜天ぷらもりそばをオーダー。ニコニコしたお姉さんに海老入りにしますか？と聞かれ、海老入りにしました。そば茶をいただいていると、すぐに胡麻豆腐、お新香、つゆ、薬味が先にとどきます。この胡麻豆腐も香りがよくて美味しい！ やがて、天ぷらと皿に盛られたそばがドーンとやってきます。天ぷらは抹茶塩でいただきましたが、サクサク！これぞ天ぷらですね。ふきのとうの天ぷらも絶品です。 そして、もりそば。冒頭にも書きましたが、香りがとってもよい。つゆをつけずにいただくとよくわかります。太麺の田舎そばも好きですが、細麺の美味しいそばは貴重です。 食べ終わる頃に、そば団子とそば湯がやってきます。そばのよい香りがします。こちらのお店のスイーツが、またとびきり美味いです。一人じゃなかったらデザートを追加してたところです。 久しぶりに蕎彩庵さんに来れて、幸せいっぱいな一日になりました。ごちそうさまでした！
蕎麦はとても細く白いのですが、食べる前に想像していたよりもしっかりと蕎麦の味でした。野菜の天婦羅とデザートの蕎麦団子も美味しい。 駅からは遠く離れた、ご近所さんでなければ車で行くしかない場所にあるお店ですが、土曜日に伺ったところ、11時半前には満席で順番待ちが起きていました。 コロナ禍の影響でしょうか、営業日が変更になっているようです。訪店の際はお気を付けください。
この通りに蕎麦屋あって車以外で来る人いないんじゃないか？ て場所に蕎麦屋あるから美味くなきゃやって行けないだろうと思ってた店に行ってきたよ。 ここは拘りの蕎麦屋だと期待して鴨せいろと天ぷらを。 えび天は今まで食べた蕎麦屋の唐揚げでトップレベルの美味さだね。 鴨せいろは味、コシ、香り無しの汁も味薄し期待外れの蕎麦です。 けど店主はこれが本当の蕎麦言ってるらしいからこういう蕎麦好きな人と多いて事なのかな？ 天ぷらは食べる価値アリよ。
