更新日：2024年02月05日
水車を使って挽く、太打ちの田舎蕎麦屋さん。舞茸の天ぷらが人気
こんにちは‼️ 今日のランチは蕎麦です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 加須市にある、手打ち蕎麦 山盛さんへ訪問✨ こちらのお店は、日本の伝統的な蕎麦創りを実践していて 水車職人さんに特注で作ってもらったという水車で、そば粉を挽いていて栄養を十分に残し味と香りを保つことに拘ってるそうです 今日はミニ天丼セット1300円 大盛り220円 を注文 北海道産、有機栽培のそば粉で少し太めの蕎麦 しっかりコシがあって、蕎麦の香りが鼻から抜ける 美味しいです 出汁もしっかりとれていて美味しい ご馳走様でしたm(_ _)m
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