志久駅でご飯が楽しめるそば（蕎麦） オススメまとめ

ここは何度も前を通ていましたが、てっきり居酒屋さんだとばかり思ってました(*´д`) Rettyで検索したらお客さんのすぐ近くで、蕎麦屋さんだったんだ⁉️と、びっくりしてとりあえず入って見ました。 １１時４５分頃に到着したのですが、お客さんがいない❗️ マジかっ❗️と、焦りつつも店内は和風居酒屋って 感じて入ってすぐに下駄箱があり、板の間になっていました。 囲炉裏もあり、なかなか良い雰囲気のお店です。 １２時を過ぎた頃にはお客さんもそれなりに入って来ました。駐車場は店頭の4台分だけなのか、近くの常連さんが多いようです。 夜は居酒屋もやっているのかな？ メニューがいろいろあって迷ってしまいますが、蝦夷舞茸の天ざるが目に付き、蝦夷舞茸の天ざる（１１００円）大盛り（２００円）を注文しました((*´∀｀*)) 蕎麦は小さめのザル（半人前？）が３つ重なっていました。細くコシのある美味しい蕎麦でした⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 舞茸の天ぷらは香りが良く、これまた旨い‼️ 舞茸の天ぷらは３つ、海苔とインゲンの天ぷらは１つづつありました。

ざるそば　800円 大盛　+400円

１０割蕎麦が凄く美味しかったのですが、それを知っていたので今回は８割で。しかし８割も蕎麦粉と小麦粉の配合が素晴らしく、香りの良い感じに。また切り方も個人的に細いのが好みなので改めて美味しさを感じました。また今回は普通の天ぷらで頂いてます。 親戚の家から近いのですが、敢えて其方には行かずそのまま帰ってきたことは内緒で（笑）

もともと、こちらは蕎麦屋をやるのでは無く、自前で畑をやりつつ、蕎麦打ち教室をやるうちに、蕎麦屋を始めたそうですꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) その為、駐車場はあまり考慮して居なかったので、現在のようになったと言っていました(*´д`) また、前日迄に予約をしてくれれば、十割蕎麦を用意出来るとの事で、次は是非予約して、十割蕎麦を食べて欲しいとも言ってました((*´∀｀*)) そうこうしているうちに、蕎麦茶がいい時間になったので、頂きます（少し時間を置いてから注いでと、言われていた）。 ❗️蕎麦の香りがたって、とても芳醇な香りとお味です❗️これはそばも期待出来そう((*´∀｀*)) そうして、蕎麦茶を楽しんでいると、到着❗️ なかなか美味しそうです((*´∀｀*)) 橋休みの漬物は、自家製だそうですꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) ます、海苔は付けずに大根おろしのみで。次に大葉を。最後に海苔と一緒にどうぞと、言わました。 その為、最初は蕎麦のみで頂いてから、言われた通りに頂きますが、この順番だと、風味が段々と強くなって行くので、とても新鮮に頂けます。