まぐろ丼。気になっていたお店だが、正直、ここまで美味しいとは油断していた感じ。
漬けまぐろは甘辛味もくどくなく、鮪の旨味が充分な赤みプラス中とろに近い部位がてんこ盛り。
丼物は上の具がよくできていてもご飯が美味しくなくて残念な思いをすることもあるが、ここはご飯が炊き方がいいのかお米のほのかな旨味が心地よくて漬けまぐろの旨味と一緒に口の中に広がる。針生姜もしっかり水にさらしていて、辛すぎてまぐろとご飯の旨味を邪魔することもない。味噌汁の出汁のとり方も丁寧に感じるし、付け合わせの煮物も素材毎で仕込んでいるかと思われる。これで1000円以下はお得だと思う。
