手打中華 富士屋 担々麺 半チャーハンセット 雪山に新雪が降る新春。 気乗りせず午後から秩父へドライブ。 バイク弁当も気になったが… 隠れた人気店のこちらへ。 創業昭和37年。地元民に愛され57年。 麺は店内で手打ち。 セットがお得と口コミにあったので真似する。 担々麺は中華そばベースのThe和の担々麺。 肉味噌を混ぜたあとのスープは渾然一体の足。 麺は白河中華を彷彿させる。 この組合せ意外だが、とても良い。 手打中華もThe日本の中華そば。 そして絶対に頼まないと後悔するのが… 半チャーハン。絶対に食べるべし。 ラードで焼いたチャーハンは無敵の味。 これは通いたくなる。 秩父は食レベル高い！ わらじかつ、豚とか蕎麦もあるけど、 地元の隠れた名店も超オススメ！ #手打中華富士屋 #隠れた人気店 #担々麺 #中華そばも絶品
口コミ(5)
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#秩父に根付く老舗のラーメン店 #ハロウィンキャンペーン 創業50年以上の老舗ラーメン店♪ こだわりの手打ち平麺は モチモチシコシコの強い弾力の しっかりした食感です☆( ´∀｀) 和風ラーメン 半チャーハンのセット でしたが、スープは透き通った あっさり目の上品な塩だし系でした(^^) チャーハンはパラッと仕上がって 期待を超えるクオリティに満足！
秩父で創業50年を越える老舗ラーメン店「冨士屋」さんを訪問。青竹手打ちの自家製平打ち麺が楽しめます。 平日の12時前に訪問。®️の南間さんのレビューで予習していた通り、こちらの看板娘のおばあちゃんが、何にしようかと迷っている私たちに、すすんでアドバイスしてくれました。 私が「特製らーめん」とオーダーしたところ、看板娘さんに「特製らーめんと半ちゃーはんのセットね」と言い直されました。「いやいや、半ちゃーはんは無しで」と私は慌てて訂正しました。ちょっといぶかしげな表情を見せましたが、今度は大丈夫。ちゃんと復唱されてました。「それから…担々麺と半ちゃーはんのセット」「あと、餃子一枚」と伝えました。 その後、カウンターの常連さんらしき方に話しかけられ、おしゃべりされていましたが、私の方に向かって、なおも「うちはセットがお得よ」「私、少食なんで…」「セットを頼んで、ちゃーはんは食べずにラップにくるんで持ち帰るのよ。みんなそうしてるの…賢いのよ〜」と。 なるほど、特製らーめんが880円。半ちゃーはんとのセットだと100円高。100円違いはお得そう。私にも、もう少し賢くなってもらいたいとの思いからか、親切にアドバイスしていただけました。 特製らーめん、続いて担々麺セットが登場。見てビックリ。これが半ちゃーはんか？立派な量です。しかもパラパラの美味しいチャーハン。看板娘さんが言う通り、これはセットにしてチャーハン握りをテイクアウトするのが賢い！ 麺は、ピロピロの手打ち麺。美味い。スープも懐かしの醤油味。前日いただいた白河ラーメン「とら食堂」さん系のお店の味に負けません。 担々麺の辛さはほどほど。あまり辛いのは得意でない連れ（格さん）も完食していました。 この日は、予定していた近くのラーメン屋さんが定休日だったため、急遽、予定を変更しての訪問でしたが大正解！ 看板娘さんのアドバイスのおかげで、次回は、もっと賢い選択ができそうです。会計は、息子さんらしき方がやってくださいました。おばあちゃん、また来ま〜す！ 【おまけ】秩父観光 台風が通り過ぎた翌日でしたが、あいにく曇り空。中津峡の紅葉は諦めて、秩父ミューズパークへ。イチョウが黄色く色づいてました。私は銀杏なんのそので歩きましたが、格さんは銀杏を潰さまいとつま先立ちになってはしゃいでました。車の中の銀杏の匂いは、やがて慣れました 笑。 同じくミューズパーク内の「旅立ちの丘」。ここは十数年あたり前から埼玉県内の中学校の卒業式にもっとも歌われている「旅立ちの日」の合唱が流れています（センサーで反応）。秩父市内にある影森中学校の当時の校長が作詞、音楽科の教諭が作曲した埼玉県民には懐かしい歌。そして、そこから眺められる秩父市街地や名峰武甲山の眺めが見事です。 赤平川のヨーバケは、若かりし頃、今は亡き親友と化石を取りに行った思い出の地。今は採取が禁止されてますが、当時は化石をたくさん見つけられました。台風による増水で濁流が半端ではなかったです。 「星音の湯」は泉質もよく、リフレッシュできました。 2017/10/24訪問 #青竹手打ちの平打ち麺 #創業50年を越える秩父の老舗 #100円増しの半ちゃーはんが絶品 #賢い方はセットを選択します
ラーメンの歴史をひもとけば関東から以北は蕎麦文化の派生から手打ち中華そばが主流ですね。 佐野、白河、喜多方といったように手打ち手揉みの麺が非常においしいです。 圧倒的な蕎麦文化の地 秩父も独自の手打ち麺があります。 手打ち麺の普及に道場を営む富士屋さんの昔懐かしい塩五目ラーメンをいただきました。 白菜の餡掛けにゆで玉子と車エビに蒲鉾 トッピングに焼き塩が盛られて暗にパンチをつけてました。 しかも超デカ丼 パラパラ炒飯もミニとは思えないボリューム この量でレギュラーで出す店も多いなかありがたやーすね(笑) いまやラーメン激戦区となった秩父のラーメンのなかでも王道をいくラーメンだと思いました。 ごちそう様でした
今日は気温が高くて暑かったので冷やし中華 食べました 麺が自家製平打ち麺でもちもちして美味しかったです
