更新日：2019年05月13日
ギャラリーも併設、自然の中に佇むレトロな雰囲気のおしゃれな喫茶店
気分爽快 ‼︎ 新緑に溶け込む 喫茶&ギャラリー<名栗の杜> 足元には小さな清流、 そして 木の香に包まれた室内で戴いた、 コーヒーや、にんじんケーキなど。 何から何まで素晴らしく、 来て良かった〜 ‼︎ の、ひと言でした。 実は、この にんじんケーキ。 バイカーさんや、我々サイクリストの間では、 密やかな人気になっているんですよ(^^) お店のほうでも、自信があるみたい。 ベースは勿論にんじん。 そこにクルミを加えて、さらに、 シナモンを、ふんだんに効かしたものです。 そして奥さん曰く、 シロップをかけて ベチャンベチャン(原語です)にして食べると、 美味しいと仰るお客さんが多いんですよ(^^) 本当にその通り。 そのまま食べると穏やかな美味しさ、 これも捨て難いのですけど----。 しかし、シロップをかけると、 味が一変、引き締まります。 絶対、こっちがいい ‼︎ 特にシナモンの広がりがハンパなし。 シナモン好きの私、 結局、残ったシロップを、ぜ〜んぶかけて、 ベチャンベチャンに(^^;; なるほど、 みんな、こうして食べていたのか。
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