所沢駅の魚介・海鮮料理 オトナの忘年会 オススメ6店

一品目で掴まれちゃう ホタテと春菊の酢浸しも絶品 お酢がまろやかで出汁と混ざり合い なんとも上品な味 酢浸しの汁を飲み干したのは 生まれて初めてです ・お刺身と香箱蟹 ズワイガニのメスで作る香箱蟹 小さい蟹を丁寧な仕事で 美しい香箱に作り上げられています 外子と内子とミソと蟹肉を それぞれに味わった後 混ぜていただきます もう悶絶するほど美味しい（涙） ・鮑と松茸の土瓶蒸し 松茸の香りに包まれた鮑が柔らかく美味しい 出汁は一滴たりとも残したくない ・朴葉焼き 秋を感じる盛り付けの中央は 松茸のカマス巻き 香ばしく焼いたカマスの皮と 松茸の風味が美味しい ・フカヒレとフォアグラの茶碗蒸し フカヒレとフォアグラの茶碗蒸しも凄かった フォアグラの濃厚さを 人参ピューレの甘酸っぱさが中和しています ・牛頬の煮込み ・へぎ蕎麦 ・誕生日デザート へぎ蕎麦も安定の美味しさ 誕生日デザートもシャインマスカットと マスカルポーネのアイスと 栗の笹葛餅 これが3500円のコースだなんて！

遅めのランチだったのでほとんどの食べ物が品切れで、唐揚げ、しらす丼、ねぎとろ丼しかないそうなので、しらす丼にしました。当然生ビール付きで。 普段食べたこともないしらす丼ですので、たいして期待してなかったのですがめちゃくちゃ美味しかったです！ 温かいご飯の上に乗った、しらす、ねぎ、海苔、生玉子に生姜醤油をかけて食べます。 これは大正解でした。

刺身定食860円(税込)いただきました。 かんぱち、まぐろの2種 牛タンがお勧めのようですが、 新鮮で旨かった。 次は牛タン定食だ！

一番人気のマグロのレアカツはやっぱり注文しちゃいます。外はサクサク、なかはしっとり。うまい！ カマスの南蛮漬けも適度な酸味がお酒とマッチしてうまい！ マグロのぬか漬け刺しは、醤油につけなくてもしっかり味がしみているので、ワサビだけでいけちゃいます。 あん肝ポン酢は濃厚なあん肝とポン酢のさっぱり感が相性抜群です。 最後のしめにあらだしラーメン！出汁は濃厚で旨味がしっかりでています。ホッとする味わい。 日本酒は四種類飲みましたが、個人的には流輝の桃色がスイスイ飲めちゃう感じでめちゃうまかったです。 お酒も料理も美味しいのに二人で日本酒四合に五品で一人あたりの4000円もいってないなんて本当に？！って思っちゃうくらいいつもコスパ最強です。是非皆さんも足を運んでみてください。 来年もお願いいたします！ #所沢 #日本酒の品揃え豊富 #日本酒にこだわり #魚介

（僕の経験値が浅いので上手く表現できないのが残念） 実はSNSで話題になった「肉ドレス海鮮丼」のオーナーさんはこちらで修行なさったとか！ 結婚する前の家族の顔合わせの時はこちらを利用したいと思います（妄想） 是非、接待やここぞという時に伺ってみてください！ 《【匠】素材を厳選したちょっと贅沢なコース》22000円（税込） ▪︎平均単価 15000〜20000円 ▪︎定休日 月曜日 ▪︎営業時間 12時〜14時半（LO 13時半） 17時半〜22時（LO 20時） ▪︎電話番号 0429393522（予約可） ▪︎所在地 埼玉県所沢市東住吉7-9 ティーイングビル1階 ▪︎カード可、電子マネー不可 ▪︎その他 サービス料10%

前職の方と飲み会に行きました。 全てが美味しく大満足! なめろうがとくに美味しかった！