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今日のカレーは？ 地元 所沢にスパイスカレーが⁈ ぴあMOOK究極のカレー首都圏版の表紙を堂々と飾った、新所沢の『café豆うさぎ』さんへ(^^) 一年前までは、新所マダムがまどろむオシャレカフェで、薬膳カレーを提供していたのですが、昨年末から、スパイスカレーを始めたそうです(^^) 4種類のカレーから、最大3種盛りまで可能。 #チキンカレー #ラムカレー #ポークキーマカレー #エスニックドライカレー ４種のうちから、１種類を落とさねば・・（笑） 何にしようか迷った挙句、 エスニックドライカレーとポークキーマがかぶる感じなので、ドライカレーは次回ですね〜 というわけで、３種盛りに #3種盛り 副菜も鮮やかに、スパイスカレーのエッセンスを見事に取り入れ、フォトジェニックなカレーに仕上げていて、堂々と表紙を飾ったカレーに スパイス感を引き立たせる為に、仕上げにアフターテンパリングしたスパイスを注入。 新所マダムを意識してか？優しい味わいではありますが、スパイスカレーらしさ満点の楽しいカレータイムを過ごさせていただきました〜^_^ ご馳走さまでした(^ ^) 店主の方も、手ごたえを感じでるんじゃないかな？ いつもは、往復60キロ以上のカレーポタリングが、たった6キロで行って帰ってこれちゃう（笑） 「翔んで埼玉」以来、埼玉が来てるぜ〜(^^) #スパイスカレー #フォトジェニック #インスタ映え #アフターテンパリング #翔んで埼玉 #新所沢 #カフェ #café豆うさぎ Cafe 豆うさぎ （カレー（その他） / 新所沢駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.9
