
所沢にある歴史ある割烹料理&洋食のお店。お店の佇まいに歴史を感じます。
今回はフォールカツレツで!日本の航空発祥の地である所沢で、かつて航空技術の指導に来ていたフランスのフォール将校の好物だったそうな。
ソースは特製のデミグラスソースで、カツは柔らかくて全然筋がありません。衣はサクサク。
味噌汁、ご飯、お新香、サラダ、茶碗蒸しにヨーグルトとボリュームは十分。茶碗蒸しは出汁がしっかりきいていて、美味しかったです。
店内はテーブル席と座敷があり、予約すれば個室もできそうです。店の奥には過去の有名人のサインなどが展示されています。
今度は両親とゆっくり会食を楽しむときに予約して来てみようと思います。
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