更新日:2024年01月14日
甘辛いつゆで歯触りよし香りよしの常陸産の十割そばをいただくお店
近くにおそばの名店があるということで、潮さんに訪問。 お店は周りに仏像が彫られて飾られております。ご主人の趣味なのかな? ランチを注文 そばは新蕎麦で瑞々しく、喉越しが、ツルッとして、歯応えも良い十割そばが美味しい。 また、大海老の天ぷらは大ぶりながらもプリップリで弾力性もあり甘く美味い 付け合わせの自家製のおから、ジャコ、出来立て生の豆腐、ご飯が美味しい 締めの茶碗蒸しが底に梅肉の酸味がアクセントがあって美味しい 小さいお店ながらも予約客が多く人気店です。 #西国分寺グルメ #新そば #武蔵国分寺潮
朝そば390円をいただきました。駅そばも随分上品な味になったもんですね。出汁が効いてなくて乱暴な醤油っ気ばかりだったのに………古い話しです。 それにしても高いわ。大阪からくると納得しにくい。笑笑
香り高いお蕎麦をご賞味あれ、国分寺にある蕎麦の名店
私お蕎麦は地元のへぎそばしか知らなくて、ちゃんとしたお蕎麦屋さんってあまり行ったことがないのですが、温泉地とかでお蕎麦を頂いてもいつもうーん。。へぎそばのが美味しいかなぁ…で終わってました。 しかし、こんなに美味しいお蕎麦があるんだと感動しました。 食べ終わった後、ご主人のお話をたくさん聴かせて頂いて、海外からもお客様がひっきりなしに来るくらいの評判なのに、とても謙虚で魅力的なご主人でした。 ぜひまた伺わせて頂きたいです。 ごちそうさまでした。
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