更新日:2021年11月23日
本場タイの雰囲気を楽しめる、人気タイ料理店
ランチに注文したのは、カオパットバンハオ(1100円)。 バンハオ特製激辛チャーハンとのこと。 選べる辛さの段階は一番下にしたのですが…よくある唐辛子ではない、複雑な香辛料のスパイシーさが気持ちいい! ガピ?も使っているような深みのある味わいで、油で揚げたような目玉焼きの黄身との相性も抜群。 パラッパラに炒められていて、オリジナリティある美味しさです。 セットについてくる、鶏の旨味が効いたスープと、スイートチリの効いた具沢山生春巻きも美味。 デザートのタピオカミルクはかなり甘めで、ある意味タイっぽい感じ。 総じて、満足度の高いランチでした。 麺ものも充実していて、他のお客さんはみな注文してたから、再訪して食べなきゃ。 夜も楽しいのでしょうね。
この日はランチ訪問。 地元消費のトレンドを反映しほぼ満席の店内。 ランチメニューを見てみましょう。 圧巻の26種類。 オーナーの奥さんがチェンライ出身であることもあり、北部料理が多いのも嬉しいポイントです。 さらに、グランドメニューを見れば2号店限定メニューもあれこれ。 流石厨房が広いだけあってメニュー数は圧倒的。 さらにランチタイムでもグランドメニューからのオーダーも可能なんです。 ランチタイムは生春巻きとスープがサービスでお得。 ★プーケットビール ¥638 扱い店が限られる貴重なビールもいただけます。 ※緊急事態宣言前です ★ナムギョウ ¥990 ・辛さ8 これをランチメニューで出しているところ、東京でもかなり少ないと思います。 タイ北部の激辛麺料理です。 選べる辛さは8辛にしたのですが、まぁ辛いこと。 純粋な辛さでいうと中本の北極に近いかな。 本国では凝固した豚の血(ルアック・ムー)を用いますが、こちらでは(衛生上の配慮もあり)コンニャクで代用。 スープは見た目ほど重くはなく(辛いけど)、案外すっきりした味わい(辛いけど)です。
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