更新日：2023年12月02日
地元蕎麦 NO.284 … 今年3/19にオープンしたというこちらのお店に初訪問。街中から少し離れているので知らずにいたが、駅から散歩がてら歩いていくにはちょうど良い距離感です。場所は元紺屋町、子供が通っていた保育園に程近く、送り迎えした狭い通り沿いにある。 カウンター7席、小上がりの座敷4人掛け4卓の割烹的な雰囲気のお店です。メニューには冷たい蕎麦だけが書かれていたが、白板に温かい蕎麦も出来ると書かれていた。夜は、蕎麦居酒屋的なお店になるようです。天ぷら、特にかき揚げの種類が多いので、「かき揚げ」を売りにしているように思えた。ということで、「もりそば」と「葱と小海老のかき揚げ」をお願いした。 待つ事暫しで着膳。蕎麦は、外二八の手打ちそば。キンキンに冷たく締められた蕎麦は、コシのある新蕎麦で風味よく結構美味しい。もりつゆは、出汁が利いて濃さもちょうど良い塩梅。手繰った冷たいそばを冷たいもりつゆに潜らせて、ズズッと啜る。期待半分で来店したが、町蕎麦とは異なる美味しい蕎麦を頂けた。 かき揚げは、しっかり目に揚げられていてサクサクして美味しい。大きさもあり、食べ応えがありました。
