群馬のほうとうの人気店【穴場あり】

連続2日、栃木と群馬を往復。ちとクタクタなので、2日目の昼は、こちらで、まったり♪なんとなんと、昼の定食は、946円からって、コスパ了解❤️ 野菜たっぷりのおきりこみと言うほうとうも、野菜たっぷりで美味しかったぁー♪ 父は生ビール。とても美味しかったそうです。

【群馬の郷土料理”おきりこみ”の総本山】 群馬県の郷土料理「おきりこみ」と平安時代の武将弁当「もっそ飯」を食べられる和食店。 鎌倉初期の頃この辺りは京都・宮中の直轄領で、この地で生産した食料を収めていたそう。 もちろん食材だけでなく食文化も通じていて、当時の高級料理だった美味しいものを今に伝えているそう。 そんな背景を伺いながら、当時に思いをはせてランチしてきました。 おきりこみは、幅広の生麺を旬の野菜やきのこなどと一緒に煮込むもの。 ほうとうの仲間みたいなもので漢字だと「法燈」と書くそう。 仏教用語で、般若心経を書いた麺を煮て食べたとか。 山梨のほうとうと違って、出汁の効いた醤油味。 あっさりしているけど野菜の旨味がしっかり出た美味しさです。 もっそ飯は「もっそうめし」「ひめめし」とも言うそうで、強い飯の意味。 せいろで季節の素材と一緒に蒸したごはんで、今回は秋らしく栗や銀杏。 ごはんにもほんのり味がついていて、ほっこりする美味しさ。 当時は強い飯なのかもしれないけど、現代ではどこか安らぐ味わい。 帰りがけにお土産コーナーのぞいてみたら… お経を書いた麺が売られてた！ これ食べるって結構すごいよね…

【武蔵野うどん】美味しいカレーうどんCU.37(^^) 高崎市に仕事で訪れて『久兵衛屋』さんの高崎矢中店にランチで訪れました(^^)讃岐うどんブームが落ち着いた後、目覚ましい台頭を見せているのが〝武蔵野うどん〟(^^)これには、ラーメン界の〝つけ麺〟人気が関係しているという説がある(^^)というのも、武蔵野うどんは具の入ったつけ汁で麺を味わう(^^)このスタイルがつけ麺と同じであること…また太めの麺も似ている点から…ラーメンファンの心もつかみ…認知度が高まりました(^^)埼玉県を中心に東京都そして群馬県と千葉県にも展開している『久兵衛屋』さんもその一翼に担う有名店です(^^)《肉汁うどんランチかき揚げ（¥869）》に《選べる肉汁→カレーつけ肉汁（+¥187）》をチョイス(^^)太めの麺をカレーつけ汁につけて啜ると…食べ応えがあって美味しい(^^)かき揚げもカレーつけ汁にドボンして食べると最高に美味しい(^^)カレーつけ汁に入っているネギや油揚げも良いアクセントになって美味しい(^^)連日の年明けカレーうどんとなりました(^^) #武蔵野うどん #美味しいカレーうどん #久兵衛屋 #高崎矢中店 #年明けうどん