
高崎のお隣高崎問屋町駅から10分強歩いたところにある、高崎パスタ四天王の一角。
1968年創業と歴史は古く、高崎のパスタ文化の中心的存在。
県内に7店舗ほど展開してますが、初めてなので本店に。
名物メニューの「シャンゴ風」(1,250円)と赤ワイングラス(550円)。
グラスワインはカベルネソーヴィニヨンで、しっかりした味わい。コスパ良い。
シャンゴ風。
ビジュアルは高崎駅近くのデルムンドのハンブルジョアを彷彿とさせる。
けど、こちらの方が先なのかな。
ミートソースはやや甘でデミグラス系の味わい。
カツは薄めだが、カリッとしてる。
赤ワインがマッチしますね。
次はベスピオを食べたいと思う。