ランチで此方のお店に行ってみた。地元前橋では珍しい天ぷら・季節料理の専門店。天ぷらは、最良の粉と油と火侯が接し、パッと花を咲かせたように揚げる。その時の音と香りを楽しんで欲しいと店主は言う。 昼は、天ぷら定食と各種丼物、夜は、天ぷらと季節料理のコース料理のみで、ランチはリーズナブルな価格で揚げ物を頂ける。8席あるカウンター席に座り、海老天丼をお願いした。先ず「お通し」とちょっとした「サラダ(野菜)」が出された。「お通し」は、鶏のささみの和え物。サラダは、キャベツときゅうり・人参のスティックで雪塩で頂く。一緒に「大根おろし」も付いてきたが、好みにより天丼の天ぷらに使うのだと勝手に理解した。 天丼に使用する天ぷらは、目の前で揚げてくれるため、天ぷらを揚げる音と香りを楽しむ事が出来る。揚がった天ぷらは、タレにサッと潜らせ丼に盛り付ける。海老天丼は、才巻海老2本、野菜天5種(レンコン、茄子、ししとう、舞茸、南瓜)、タレの色は濃いが、しょっぱくも甘くもない、どちらかというと"甘くないタレ"という印象でした。熱々の天ぷらに炊きたてのご飯、美味しく頂きました。漬物としじみの味噌汁が付きますが、この味噌汁は出汁がよく出ていて美味しかった。最後に食後の珈琲も付きます。 カウンター席以外には、テーブル席が2組、2階にもいくつか個室(16人まで)があるとの事です。店内にワインクーラーもあり、ワインやお酒も楽しめるようです。大通りに面した場所にあるお店ですが、目立った看板はないので気付きにくい、まさしく隠れ家的なお店です。お蕎麦の天付きでよく食べる天ぷらだが、胃もたれもなかったので、たまには天ぷらのコース料理も良いかもしれない。 ご馳走様でした！ #隠れ家的なお店 #天ぷらと季節料理
